ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Взаимодействие хлористого ацетила с водой и спиртом из "Руководство по малому практикуму по органической химии" Материалы хлористый ацет.ил-, атиловый спирт (ректификат) хлористый натрий. [c.157] Охладив пахнущую уксусной кислотой жидкость, делят ее на две части. К одной добавляют 1—2 капли раствора азотнокислого серебра и отмечают наличие ионов хлора. Другую часть жидкости тщательно нейтрализуют разбавленной щелочью по лакмусу и к ней добавляют 1 каплю раствора хлорного железа. Раствор окрашивается в красный цвет при нагревании выделяется осадок, и раствор обесцвечивается, что характерно для солей уксусной кислоты (см. опыт 84). [c.158] К 1 Л1Л этилового спирта понемногу приливают равный объём хлористого ацетила при взбалтывании и охлаждении в холодной воде. Затем, продолжая взбалтывать и охлаждать, добавляют 2 мл воды и осторожно нейтрализуют кислую жидкость щелочью до слабощелочной реакции на лакмус. Появляется приятный запах уксусноэтилового эфира, и на поверхности всплывает слой его. Если эфир не отслаивается, его высаливают, добавляя к смеси поваренную соль (в порошке) до насыщения (ср. опыт 38). [c.158] При реакции хлористого ацетила с водой образуется уксусная кислота, а с этиловым спиртом—уксусноэтиловый эфир. Реакция хлористого ацетила со спиртами, т. е. в гомогенной среде, протекает более гладко, чем реакция с водой, в которой хлорангидрид нерастворим. [c.158] Хлорангидриды кислот с большой молекулярной массой реагируют с водей и спиртами медленнее при нагревании и добавлении щелочи эти реакции ускоряются. [c.158] Вернуться к основной статье