ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Альдегидокислоты из "Основные начала органической химии том 1" Рицинолевая кислота присоединяет молекулу брома прп окислении перманганатом в щелочной среде она дает триокси-стеариновую кислоту. Положение двойной связи в рицинолевой кислоте определяется тем, что при окислении ее получается азелаиновая кислота (см. стр. 516 и 524). Рицинолевая кислота оптически деятельна. В присутствии следов азотистой кислоты она превращается в стереоизомерную рицинэлаидиновую кислоту (т. пл. 52°С). [c.603] При нагревании касторового масла происходит расщепление рицинолевой кислоты на энантол—предельный альдегид gHia HO нормального строения— и ненасыщенную ундециленовую кислоту Hs= H—( Hj)g—СООН, образование которой связано с изомеризацией (перемещение двойной связи). [c.603] Глиоксиловая, или глиоксалевая, кислота. Первым членом в ряду альдегидокислот является глиоксиловая кислота СНО—СООН, являющаяся единственной возможной а-альдеги-докислотой. Эту кислоту удалось получить лишь в виде гидрата с одной молекулой воды, и поэтому ей приписывается строение диоксиуксусной кислоты СН(ОН)г—СООН (см. стр. 553). Тем не менее глиоксиловая кислота дает реакции, типичные для альдегидокислот. [c.603] Глиоксиловая кислота часто содержится в недозрелых фруктах. Она получается окислением азотной кислотой этилового спирта, этиленгликоля или гликолевой кислоты. Кроме того, она может быть получена электрохимическим восстановлением щавелевой кислоты, а также действием воды на дихлоруксусную или дибромуксусную кислоты. [c.603] Р-Альдегидокислоты. Простейшим представителем р-альде-ГИДОКИ.СЛОТ является кислота СНО—СНг—СООН, называемая фор милу КС у той. В свободном виде она не могла быть получена, так как легко распадается на СНз—СНО и СОа. Такой распад вообще характерен для р-альдегидо- и р-кетонокислот и часто используется в препаративных целях. [c.604] Для эфира формилуксусной кислоты возможна таутомерная енольная форма эфира р-оксиакриловой кислоты СН(ОН)=СН—СООС2Н5. Натриевое производное эфира этой кислоты образуется при действии натрия на смесь уксусного и муравьиного эфиров. Сам эфир формилуксусной кислоты не мог быть выделен в чистом виде, так как он легко изменяется, причем конденсируются две или три его молекулы. В последнем случае выделяются три молекулы воды и получается производное бензола—эфир тримезиновой кислоты (см. том И). [c.604] Вернуться к основной статье