ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Открытие липазы из "Капельный анализ" Выполнение анализа. К капле эмульсии касторового масла в микротигле прибавляют каплю испытуемого раствора и через полчаса по одной капле раствора солянокислого гидроксиламина и раствора едкого кали. Тигель нагревают на пламени микрогорелки до выделения пузырьков газа (слабое шипение). Затем раствор подкисляют несколькими каплями соляной кислоты и прибавляют каплю раствора хлорного железа. В присутствии липазы цвет раствора не меняется. В контрольном опыте появляется фиолетовое окрашивание. [c.507] Вернуться к основной статье