ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Гликозиды из "Основы органической химии 2 Издание 2" Если остаток сахара представляет собой глюкозу, то производное является глюкозидом, если фруктозой — фруктозидом, если галактозой — галактозидом. В особом случае, когда Н — остаток другой молекулы сахара, гликозид представляет собой дисахарид если К сам уже является дисахаридом, то гликозид будет трисаха-ридом и так далее. [c.25] К числу соединений, встречающихся в природе в виде гликозидов (чаще всего в виде р-о-глюкозидов), относятся многие растительные пигменты (антоцианины), ароматические вещества (ванилин и амигдалин) и многие стероиды (такие, как гликозиды, возбуждающие деятельность сердца, и сапонины). Строение некоторых из этих соединений будет рассмотрено в последующих главах. [c.25] С биологической точки зрения особое значение имеют Н-гликозиды, в которых остаток сахара представляет собой о-рибозу или 2-дезокси-п-рибозу , а агликон. [c.25] Вернуться к основной статье