ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Яблочная кислота из "Органическая химия" Так как у малеиновой кислоты атомы углерода, стоящие при двойной связи (1, 2), симметричны и равнозначны, то присоединение элементов воды может с равными шансами привести как к случаю А, так и к случаю Б. Легко убедиться, что в случае А группы — ОН, —Н и —СООН при асимметрическом атоме углерода расположены по часовой стрелке, в то время как в случае Б эти же группы расположены против часовой стрелки. Очевидно, мы должны получить смесь равных количеств оптических антиподов, которая должна быть оптически недеятельной, что и подтверждается на практике. [c.180] Вернуться к основной статье