ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Аминокарбоновые кислоты из "Капельный анализ органических веществ" Этим способом можно также обнаружить пиридин в нерастворимых в воде комплексных солях, подобных 12пРу2](СЫ5).,. [c.369] Выполнение реакции. Небольшое количество исследуемого вещества обрабатывают в микротигле несколькими каплями раствора гипохлорита при слабом нагревании. После окончания реакции добавляют по каплям избыток фуксинсернистой кислоты. В присутствии аминокислот возникает красное окрашивание. [c.370] Реагенты. 1) Гипохлорит натрия, насыщенный раствор. [c.370] Только пролин и оксипролин, не выделяющие аммиак при взаимодействии с нингидрином, образуют красноватое соедине-ние- . Вопреки существующему неправильному мнению, нингидрин реагирует не только с а-аминокислотами, но и с -аминокислотами, а также с первичными и вторичными алифатическими аминами, причем образуются похожие окрашенные соединения - . Точное строение этих продуктов неизвестно. Третичные алифатические амины, так же как и все ароматические амины, не реагируют с нингидрином. [c.371] В условиях проведения реакции аммониевые соли в концентрации до 10% тоже не реагируют с нингидрином. [c.371] В присутствии аскорбиновой кислоты появляется красноватобурое пятно или кольцо (стр. 512). Аскорбиновую кислоту можно отличить от аминокислот по их различному отношению к нитриту натрия. При добавлении 0,5%-ного раствора нитрита натрия к нейтральному или кислому исследуемому раствору аминокислоты или первичного амина, эти соединения количественно разлагаются. Аскорбиновая кислота в этих условиях не разлагается и может быть определена капельной пробой с нингидрином. Концентрированные растворы глюкозы дают цветную реакцию, подобную реакции аскорбиновой кислоты. [c.372] Выполнение реакции . Две капли раствора нингидрина наносят на фильтровальную бумагу и высушивают в шкафу при 100—105°. Затем наносят 2 капли исследуемого раствора и бумагу вновь сушат в течение 5—10 мин. при той же температуре. В присутствии аминокислот или аминов возникает синее, фиолетовое или красноватое пятно или кольцо. [c.372] Реагенты. 1) Нингидрин, 0,1%-ный раствор нингидрина в цитратном буфере. [c.372] Если не обязательно достижение максимальной чувствительности реакции, то вместо 0,1%-ного раствора нингидрина в цитратном буфере можно пользоваться 0,1%-ным водным раствором нингидрина. [c.372] Вернуться к основной статье