ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Жирные кислоты из "Органические вещества подземных вод" Быкова и С. С. Францкевич методом качественных реакций установили в подземных водах наличие целого ряда летучих жирных кислот, таких как муравьиная, уксусная, масляная и т. д. Затем они проверили примененный Н. Т. Шабаровой метод анализа жирных кислот. Последние перегонялись с водным паром из подкисленных проб воды с последующим переводом в бариевые соли. Проверка показала, что этим методом получают завышенные результаты, так как в исходной воде при отгоне жирных кислот с водяным паром происходит гидролиз хлоридов двухвалентных металлов с образованием НС1, которая отгоняется и титруется вместе с жирными кислотами. При прокаливании бариевых солей, кислот и подсчете их среднего молекулярного веса также возникла ошибка, так как молекулярный вес ВаСЬ приближается к среднему молекулярному весу жирных кислот. В связи с этим Е. Л. Быковой в 1962 г. был разработан метод определения летучих органических кислот отгонкой с водяным паром с потенциометрическим концом [43]. Введенные поправки на хлориды позволяют получать более правильные результаты, а использование кривых потенциометрического титрирования дает возможность судить не только о количестве, но в известной мере и о качестве жирных кислот. [c.56] Однако применение этого метода, по мнению Е. Л. Быковой, не исключает возможность гидролиза сложных органических веществ, присутствующих в воде. В целях его избежания она применила к подземным водам т. п. прямой метод определения растворимых летучих и нелетучих органических кислот. Это метод Дилалло и Альбертсона [232], основанный на том, что 80% общего содержания растворенных органических кислот титруется в интервале значений pH от 4 до 7. Карбонаты, присутствующие в пробе воды, предварительно разрушают. Сопоставление данных, полученных методом отгонки с водяным паром и прямым методом, позволяет судить о характере органических кислот. Для этого Е. Л. Быкова предложила вычислять отношение количества органических кислот, установленного методом перегонки с водяным паром, и количества кислот, определенного прямым методом. Если это отношение меньше единицы, то следует считать, что летучие органические кислоты составляют какую-то долю в сумме всех растворенных органических кислот. Если же это отношение более единицы, то можно предполагать, что органическое вещество способно расщепляться до кислот [87]. [c.56] Вернуться к основной статье