Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Жирные кислоты

Рис. 95. Схема получения жирных кислот окислением парафина. Рис. 95. Схема <a href="/info/54214">получения жирных кислот окислением</a> парафина.

    На этом этапе свое слово сказал Бертло. В 1854 г. он, нагревая глицерин со стеариновой кислотой (одной из самых распространенных жирных кислот, полученных из жиров), получил молекулу, состоящую из остатка молекулы глицерина и трех остатков молекул стеариновой кислоты. Этот тристеарин, который оказался идентичен тристеарину, полученному из природных жиров, был самым сложным из синтезированных к тому времени аналогов природных продуктов. [c.72]

    Температура плавления жирных кислот зависит, однако, не только от длины углеродной цепи. В молекуле стеариновой кислоты, как я уже говорил, 18 атомов углерода. При этом все они соединены между собой одинарными связями, стеариновая кислота является предельной. [c.159]

    Из природных жиров для приготовления пищи чаще всего используют сливочное масло (жир, содержащийся в молоке) и животный жир — сало, а из растительных масел — оливковое и арахисовое. Такие жиры и масла обычно гораздо дороже, чем Некоторые растительные масла, которые не годятся в пищу. Например, семена хлопчатника примерно на 25% состоят из масла. Если учесть, сколько хлопка выращивается в нашей стране, можно представить себе, сколько можно было бы добыть из его семян хлопкового масла. Но его нельзя употреблять в пищу из-за неприятного привкуса. Причина этого привкуса — непредельные жирные кислоты, которые входят в состав его молекул. Если же хлопковое мае ло при определенных условиях обработать водородом, его атомы присоединяются к двойным связям непредельных кислот, и они превратятся в предельные. В результате получается твердый жир, вполне пригодный для при— готовления пищи. Подобные кулинарные жиры, полученные из растительных масел, в наше время нашли довольно широкое применение. [c.199]

    Если основанием, использованным для расщепления первоначальной молекулы жира, был едкий натр, то ионы стеариновой кислоты и других жирных кислот вступают в соединение с ионом натрия. Такие вещества, молекула которых состоит из иона жирной кислоты, соединенного с ионом натрия (или вообще любого металла), носят название мыла, а процесс расщепления молекул жиров с помощью едкого натра называют омылением. [c.179]

    Предельные жирные кислоты человеческий организм может без особого труда вырабатывать самостоятельно. (Именно поэтому люди так толстеют от пищи, содержащей много крахмала. Организм расщепляет крахмал до уксусной кислоты, а потом синтезирует из нее жирные кислоты, которые включаются в молекулы жира.) Организм может также удваивать одну из связей в молекуле- жирной кислоты и получать собственную олеиновую кислоту. Но вот несколько двойных связей организм ввести в молекулу не может. [c.160]

    В состав всех природных жиров и масел входит олеиновая кислота. Если взять, скажем, оливковое масло, то в его молекулах остатков олеиновой кислоты втрое больше, чем всех остальных жирных кислот вместе взятых. Оливковое масло играло важнейшую роль в древней [c.197]


    Окисление парафина (спирты, жирные кислоты и др.) [c.26]

    Французский химик Мишель Эжен Шеврель (1786—1889) посвятил первую половину своей очень долгой творческой жизни изучению жиров. В 1809 г. он обработал мыло (полученное нагреванием жира со щелочью) кислотой и выделил то, что мы теперь называем жирными кислотами. Позднее он показал, что, превращаясь в мыло, жиры теряют глицерин. [c.72]

    Жирные кислоты с короткими молекулами при комнатной температуре представляют собой жидкости. Например, у каприловой кислоты температура плавления всего 16 С. Если же число атомов углерода в молекуле десять или больше, то такие жирные кислоты уже представляют собой твердые вещества. Например, стеариновая кислота плавится только при 69°С. [c.159]

    Но есть и непредельные жирные кислоты. К ним принадлежит самая распространенная из жирных кислот — олеиновая. В ее молекуле тоже 18 атомов углс рода, но в самой середине ее цепи находится одна двойная связь. И эта-то единственная двойная связь заметно меняет свойства вещества. Если стеариновая кислота плавится при 69 С и при комнатной температуре представляет собой твердое тело, олеиновая кислота плавится при 13 С и в теплые летние дни представляет собой жидкость. [c.160]

    Следовательно, вполне логично было предположить, что, в то время как крахмал и белки, скорее всего, построены из большого числа простых остатков молекул, с жирами дело обстоит иначе. До середины XIX в. считалось, что жиры, вероятно, построены из остатков только четырех молекул молекулы глицерина и трех молекул жирных кислот. [c.72]

    У обычного туалетного мыла молекулы, как я уже говорил, состоят из ионов жирных кислот и натрия. Если же вместо натрия в нем содержатся ионы калия, то такое мыло будет жидким — оно употребляется, например, в кремах для бритья. [c.181]

    Высшие жирные кислоты I [c.134]

    Свойства жирных кислот начинают появляться у карбоновых кислот, когда в их молекулах содержится три или более атома углерода. Такая кислота с тремя атомами углерода называется пропио-новой от греческих слов, означающих первый жир . Этот же корень мы находим и в названии трехуглеродного углеводорода пропана. [c.158]

    Поскольку эти жирные кислоты — непременное условие нормальной жизнедеятельности, их иногда называют незаменимыми жирными кислотами. [c.161]

    Когда жирная кислота, например стеариновая, теряет ион водорода, оставшаяся ее часть носит название иона стеарата. Стеарат-ион, как и ионы других жирных кислот, обладает весьма полезными свойствами. Беда в том, что его трудно получить жирные кислоты принадлежат к числу слабых, и при смешивании с водой только 4 /о их молекул теряют ионы водорода. [c.177]

    Из обычных пищевых жиров такие жирные кислоты с короткой цепью содержит только сливочное масло. Поэтому масло (и молоко, в состав которого тоже входит сливочное масло) нужно хранить в холодильнике, иначе оно прогоркнет. В составе же маргарина нет жирных кислот с короткой цепью, поэтому его не нужно охлаждать, разве что для того, чтобы он не стал слишком мягким. [c.200]

    Молекулы жиров и масел представляют собой сложные эфиры глицерина, и называются они глицеридами. Образуя их, каждая из трех гидроксильных групп глицерина конденсируется с карбоксильной группой жирной кислоты. Эти жирные кислоты могут иметь цепь длиной от 4 до 24 атомов углерода. Они могут быть предельными или иметь от одной до пяти двойных связей. Естественно, каждая молекула жира с определенным набором жирных кислот отличается от молекул с немного другим набором. А природные жиры и масла — это не что иное, как сложные смеси различных глицеридов. [c.197]

    С ионами же большинства других металлов жирные кислоты образуют мыла, нерастворимые в воде и непригодные ни для мытья, ни для стирки. Вода, содержащая такие ионы — ионы кальция, магния, железа,— при добавлении мыла не образует или почти не образует пены. Такую воду называют жесткой. А если таких ионов в воде нет, то при добавлении мыла она легко пенится. Такую воду называют мягкой. Мягкой обычно бывает дождевая вода или вода горных ручьев, а озерная и речная вода обычно жесткая. Самая жесткая вода — морская. [c.181]

    Большинство из вас, наверное, замечало, какая каемка грязи остается в ванне после мытья. Обычно это не просто грязь, смытая с тела, а нерастворимый осадок, состоящий из ионов жирных кислот, соединившихся с ионами кальция или магния, содержавшимися в воде. Однако совершенно бесполезных вещей не- бывает — может принести пользу даже такая грязь. Подобные нерастворимые мыла входят в состав смазочных материалов. [c.181]

    Человеческий организм тоже вырабатывает воскообразное вещество. Этим занимаются маленькие сальные железы, расположенные у корня каждого волоса. Выделяемое ими кожное сало покрывает волосы по мере их роста и образует защитный покров на поверхности кожи. Значительная часть кожного сала представляет собой сложные эфиры холестерина с различными жирными кислотами, обладающие свойствами воска. (Скопление кожного сала представляет собой так называемая ушная сера.) [c.188]

    Когда я начинал рассказ о карбоновых кислотах, я говорил, что они иногда называются жирными кислотами, потому что входят в состав молекул жиров. И вот теперь настало время нам поговорить о жирах. [c.196]

    Если жир слишком долго хранить, особенно в теплом месте, то он портится — горкнет. Это может произойти по двум причинам. Во-первых, небольшая часть глицеридов может подвергнуться гидролизу, при котором от их молекул отщепляются жирные кислоты. Само по себе это было бы не страшно, потому что такому превращению подвергается лишь небольшая часть молекул, и его не так легко заметить. Но если при этом освобождаются жирные кис лоты с короткими углеродными цепями (длиной меньше десяти атомов), то их присутствие даже в ничтожных количествах придает жиру отвратительный запах, такой жир делает пищу несъедобной. [c.200]


    Например, жирная кислота, содержащая четы,ре,атома угле Да (не ТабШаитё7 что бдин из атомов углерода ШГрных кислот всегда входит в состав карбоксильной группы), называется масляной, потоку что она содержится в сливочномГШсде. Эта кислота отличается очень неприятным запахом. Иногда, если масло очень долго хранить, некоторые его молекулы гидролизуются и распадаются. При этом образуется небольшое количество масляной кислоты. В таких случаях говорят, что масло прогоркло. Если вам когда-нибудь приходилось нюхать прогорклое сливочное масло, никаких дальнейших объяснений вам не потребуется. [c.158]

    Высшие жирные кислоты МЫЛА Нагрев [c.135]

    Результаты разгонки смеси сырых жирных кислот из парафинового гача [c.164]

    Средний выход отдельных фракций жирных кислот, образующихся в результате окисления парафинового гача, и их важнейшие свойства показаны в табл. 73. [c.164]

    Средний выход отдельных фракций жирных кислот, полученных окислением [c.164]

    Отходящая нри окислепии вместе с воздухом парообразная смесь летучих продуктов после конденсации разделяется на два слоя. Нижний водяной слой содержит главным образом водорастворимые низкомолекулярные жирные кислоты, состав которых следующий (в %). [c.164]

    Все же работы по внедрению этого способа продолж ются. На Уфимском нефтеперерабатывающем заводе несколько лет эксплуатируется опециальмо пробуренная поглощающая скважина, в которую закачивают до 1500 м /оут оточных вод из цеха синтетических жирных кислот. При благоприятных уоловиях для небольших объемов сбрасываемой воды захоронение сточных вод через поглощающие скважины может оказаться целесообразным.  [c.54]

    Жирные кислоты были в числе первых органических соединений, с которыми познакомились химики. Поэтому большинство природных жирных кислот получило свои названия задолго до того, как зародилась сама идея правильной химической номенклатуры. Их названия, как правило, ничего не говорят об их химическом строении, а 7ГрШ1 5Щят (уГ названия тога жира или. масла. йа. ко-торого бни были впервые получены, или от какого-ДиЬуДь другого слова, №е имеющего никакого отношения к их строению. [c.158]

    Сильным запахом отличаются и более сложные жирные кислоты с шестью, восемью и десятью атомами углерода. Это капроновая, каприловая и кдприновая шс-лдты, все этн надванйя" происходят от ла слова, [c.159]

    Все эти жирные кислоты содержатся лишь в немногих жирах. Молекулы же большинства жиров при гидролизе распадаются на жирные кислоты с гораздо более длинными цепями. Например, у самых распространенных жирных кислот цепи состоят из 16 и 18 атомов углерода. Первая из них называется пальмитиновой кислотой, потому что была впервые выделена из пальмового масла. А вто-% рая — амариндвая кислота была обнаружена твердых жи ах, и ее название происходит от греческого слова твердый . [c.159]

    Совсем другое дело, если в воде есть немного мыда. Его молекулы выстраиваются на поверхности, разделяющей воду и частицу жира остаток карбоксильной группы иона стеариновой (или любой другой жирной) кислоты остается в воде, а углеродная цепь прилипает к жиру, потому что там ей даже лучше, чем в воздухе. Каждая жирная частица оказывается покрытой молекулами мыла с торчащими наружу остатками карбоксильных групп. Теперь вода может легко смочить такую частицу, поднять [c.180]

    Если в смеси больщинство глицеридов содержит предельные жирные кислоты, то такая смесь оказывается твердой. К этой категории относится жир теплокровных животных, например говяжье сало, щпиг или цыплячий жир. Если же в состав смеси глицеридов входит заметное количество непредельных жирных кислот, то получаются жидкие жиры. К ним относятся рыбий жир и жиры, содержащиеся в растениях, например хлопковое масло. (Правда, в некоторых растениях содержатся твердые жиры, например в некоторых пальмах.) [c.197]

    Молоко может прокисать, не становясь горьким, если добавить к нему определенные типы бактерий. Так делают простоквангу, ацидофилин и сметану, обладающие приятным вкусом. А в некоторых сырах при созревании выделяются жирные кислоты с короткой цепью, такие сыры сильно пахучи, но привычные к ним любители высоко их ценят. [c.200]

    Высокомолекулярные алифатические сульфамиды реакцией с хлорированными жирными кислотами в присутствии щелочи превращаются в алкил- сульфамидокарбоновые кислоты, являющиеся превосходными эмульгаторами для минеральных масел и обладающие исключительными антикоррозийными свойствами. Из хлоруксусной кислоты таким путем получают сульфамидоуксуспую кислоту, применяемую под названием эмульгатора ЗТН в маслах для сверления. [c.141]

    Окисление парафина с целью получения жирных кислот получило большое развитие в Германии во время второй мировой войны. В качестве исходного материала здесь применяют или очищенный нефтяной парафин, или что дает более благоприятные результаты, буроугольпый нарафип (ТТН-процесс), или синтетический парафин, полученный процессом Фишера-Тропша. [c.162]

    Так как при окислении парафина кислород распределяется по всем метиленовым группам примерно равномерно, нри окислении получаются кислоты разного молекулярного веса, из которых нерегопкой отделяют кислоты, пригодные для мыловарения. Окисление проводят при возможно низких температурах порядка 105—120° [69]. Образующиеся жирные кислоты, особенно высокомолекулярные, окисляются далее, при этом образуются оксикислоты, кетокислоты и двухосновные жирные кислоты, не растворимые в бензине. Чтобы свести к минимуму образование этих нежелательных побочных продуктов, окисление ограничивают 30—50%-ным превращением всей окисляемой углеводородной смеси. В качестве катализатора применяют в большинстве случаев перманганат калия в количестве 0,3% вес. от всего парафина. Перманганат калия вводят нри перемешивании в нагретый до 150° парафин в виде концентрированного водного раствора, вода испаряется, а перманганат восстанавливается органическим веществом до двуокиси марганца, которая распределяется в реакционной смеси в исключительно тонко распыленном состоянии. Окисление ведут без применения давления. Важно, чтобы применяемый для окисления воздух поступал в парафин в возможно тонко распыленном состоянии. [c.162]

    Результаты разгонки смеси сырых жирных кислот, нолучепных окисле-нием парафинового гача, приведены в табл. 72. [c.163]

    Верхний маслянистый слой, составляющий около 3—5% от количества участвующего в процессе парафина, на 40—50% состоит из неомыленных, остаток же в большей своей части состоит из жирных кислот. [c.164]


Смотреть страницы где упоминается термин Жирные кислоты: [c.78]    [c.61]    [c.161]    [c.121]    [c.163]    [c.163]    [c.163]    [c.163]    [c.163]   
Смотреть главы в:

Основы неорганической химии для студентов нехимических специальностей -> Жирные кислоты

Технология резины -> Жирные кислоты

Справочник по коррозии -> Жирные кислоты

Введение в химию природных соединений -> Жирные кислоты

Растительный белок -> Жирные кислоты

Производство мыла -> Жирные кислоты

Биологическая химия Изд.3 -> Жирные кислоты

Биохимия -> Жирные кислоты

Поверхностно-активные вещества -> Жирные кислоты

Унифицированные методы анализа вод Изд2 -> Жирные кислоты

Основы биологической химии -> Жирные кислоты

Коррозия и защита от коррозии -> Жирные кислоты

Адсорбционный анализ смесей -> Жирные кислоты

Органические вещества подземных вод -> Жирные кислоты

Подготовка образцов для газохроматографического анализа -> Жирные кислоты

Химия жиров Издание 2 -> Жирные кислоты

Гидрогенизация жиров  -> Жирные кислоты

Фенолы и основания из углей -> Жирные кислоты

Унифицированные методы анализа вод -> Жирные кислоты

Пиролиз соединений углерода -> Жирные кислоты

Хроматография Практическое приложение метода Часть 1 -> Жирные кислоты

Основы биохимии в 3-х томах Т 1 -> Жирные кислоты

Основы биохимии растений Курс лекций -> Жирные кислоты

Справочник по коррозии -> Жирные кислоты


Основы неорганической химии для студентов нехимических специальностей (1989) -- [ c.330 ]

Коллоидная химия 1982 (1982) -- [ c.67 ]

Пособие по химии для поступающих в вузы 1972 (1972) -- [ c.344 ]

Технология резины (1967) -- [ c.18 , c.171 , c.179 , c.187 ]

Курс органической химии (1965) -- [ c.219 ]

Органическая химия. Т.2 (1970) -- [ c.587 ]

Руководство по газовой хроматографии (1969) -- [ c.0 ]

Прикладная электрохимия (1984) -- [ c.363 ]

Химия (1978) -- [ c.368 , c.406 ]

Биохимия Том 3 (1980) -- [ c.146 , c.151 ]

Названия органических соединений (1980) -- [ c.160 ]

Прикладная ИК-спектроскопия (1982) -- [ c.177 ]

Органическая химия (1974) -- [ c.484 , c.652 ]

Химия кремнезема Ч.1 (1982) -- [ c.0 ]

Органическая химия (1979) -- [ c.389 , c.645 , c.703 , c.704 ]

Молекулярная биотехнология принципы и применение (2002) -- [ c.409 , c.410 ]

Реакции органических соединений (1939) -- [ c.275 ]

Прикладная ИК-спектроскопия Основы, техника, аналитическое применение (1982) -- [ c.177 ]

Биоорганическая химия (1991) -- [ c.458 ]

Микробиология Издание 4 (2003) -- [ c.46 ]

Биохимия (2004) -- [ c.286 , c.328 ]

Органическая химия (1990) -- [ c.10 ]

Биоорганическая химия (1987) -- [ c.52 , c.514 , c.519 , c.531 , c.536 , c.538 , c.540 , c.554 , c.555 , c.693 ]

Технология переработки нефти и газа (1966) -- [ c.261 ]

Новые процессы органического синтеза (1989) -- [ c.196 , c.353 , c.354 ]

Органическая химия (1998) -- [ c.423 , c.428 ]

Теоретические основы биотехнологии (2003) -- [ c.54 ]

Микробиологическое окисление (1976) -- [ c.0 ]

Ядерный магнитный резонанс в органической химии (1974) -- [ c.86 ]

Краткий справочник по коррозии (1953) -- [ c.418 ]

Нефтепродукты свойства, качество, применение (1966) -- [ c.675 , c.678 , c.680 ]

Ингибиторы коррозии (1977) -- [ c.210 ]

Газо-жидкостная хроматография (1966) -- [ c.68 , c.130 , c.131 , c.149 , c.264 , c.306 , c.329 , c.406 , c.438 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.557 ]

Жидкостная колоночная хроматография том 3 (1978) -- [ c.2 , c.198 , c.199 , c.204 , c.206 ]

Энциклопедия полимеров Том 2 (1974) -- [ c.145 ]

Курс неорганической химии (1963) -- [ c.470 ]

Основы органической химии (1968) -- [ c.448 , c.454 ]

Руководство по газовой хроматографии (1969) -- [ c.0 ]

Энциклопедия полимеров Том 2 (1974) -- [ c.145 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.2 , c.145 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.69 , c.325 , c.326 , c.327 , c.328 , c.333 , c.334 ]

Курс органической химии (1967) -- [ c.219 ]

Основы органической химии (1983) -- [ c.234 , c.235 , c.316 , c.317 , c.318 ]

Органическая химия для студентов медицинских институтов (1963) -- [ c.133 , c.136 ]

Общая микробиология (1987) -- [ c.256 , c.283 , c.326 ]

Технология резины (1964) -- [ c.171 , c.179 , c.185 , c.187 ]

Метаболические пути (1973) -- [ c.70 ]

Капельный анализ (1951) -- [ c.501 ]

Основы технологии органических веществ (1959) -- [ c.0 ]

Основы органической химии 1 Издание 2 (1978) -- [ c.537 ]

Основы органической химии Часть 1 (1968) -- [ c.448 , c.454 ]

Органическая химия Углубленный курс Том 2 (1966) -- [ c.0 ]

Органическая химия (1956) -- [ c.326 , c.347 ]

Газо-жидкостная хроматография (1966) -- [ c.68 , c.130 , c.131 , c.149 , c.264 , c.306 , c.329 , c.406 , c.438 ]

Очерки кристаллохимии (1974) -- [ c.405 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.227 ]

Капельный анализ органических веществ (1962) -- [ c.646 ]

Синтетические жирные кислоты (1965) -- [ c.0 ]

Природные средства защиты растений от вредителей (1986) -- [ c.15 , c.69 , c.89 , c.90 , c.107 , c.128 , c.135 , c.143 , c.143 , c.147 , c.147 , c.150 , c.150 , c.154 , c.154 , c.157 ]

Химия жиров Издание 2 (1962) -- [ c.23 ]

Основы технологии органических веществ (1959) -- [ c.0 ]

Химически вредные вещества в промышленности Часть 1 (0) -- [ c.320 ]

Технология спирта Издание 3 (1960) -- [ c.338 ]

Прикладная электрохимия Издание 3 (1984) -- [ c.363 ]

Стратегия биохимической адаптации (1977) -- [ c.14 , c.77 ]

Краткий справочник по коррозии (1953) -- [ c.418 ]

Синтетические полимеры в полиграфии (1961) -- [ c.133 , c.135 ]

Лакокрасочные покрытия (1968) -- [ c.0 , c.42 ]

Водорастворимые пленкообразователи и лакокрасочные материалы на их основе (1986) -- [ c.0 ]

Ионообменные смолы (1952) -- [ c.77 ]

Биохимический справочник (1979) -- [ c.224 , c.229 ]

Мицеллообразование, солюбилизация и микроэмульсии (1980) -- [ c.330 ]

Химия и технология синтетических моющих средств Издание 2 (1971) -- [ c.180 ]

Основы общей химической технологии (1963) -- [ c.3 , c.33 ]

Курс органической химии Издание 4 (1985) -- [ c.167 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.227 ]

Основы современной технологии автомобильных шин (1974) -- [ c.135 ]

Синтетические моющие и очищающие средства (1960) -- [ c.65 ]

Особенности брожения и производства (2006) -- [ c.21 ]

Химия изотопов Издание 2 (1957) -- [ c.0 ]

Общая химическая технология Том 2 (1959) -- [ c.370 , c.373 ]

Химическая переработка нефти (1952) -- [ c.45 , c.47 , c.57 , c.58 , c.59 , c.60 , c.80 , c.182 , c.187 , c.313 , c.317 ]

Методы органической химии Том 2 Издание 2 (1967) -- [ c.0 ]

Методы органической химии Том 2 Методы анализа Издание 4 (1963) -- [ c.0 ]

Химия биологически активных природных соединений (1976) -- [ c.191 , c.199 , c.202 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.38 , c.84 , c.238 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.557 ]

Физическая химия Книга 2 (1962) -- [ c.0 ]

Курс неорганической химии (1972) -- [ c.420 ]

Пластификаторы (1964) -- [ c.0 ]

Газовая хроматография с программированием температуры (1968) -- [ c.191 , c.265 , c.296 ]

Курс органической химии (1955) -- [ c.193 , c.197 ]

Поверхностноактивные вещества и моющие средства (1960) -- [ c.0 ]

Биология Том3 Изд3 (2004) -- [ c.109 , c.341 , c.425 , c.429 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.83 , c.86 , c.93 , c.180 , c.207 , c.303 , c.305 , c.307 , c.490 , c.509 , c.513 , c.531 ]

Противоизносные присадки к маслам (1972) -- [ c.115 , c.148 , c.149 , c.156 , c.157 , c.163 , c.165 , c.224 , c.228 , c.230 , c.231 , c.234 , c.236 , c.252 ]

Молекулярная биология клетки Т.3 Изд.2 (1994) -- [ c.69 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.95 ]

Жизнь зеленого растения (1983) -- [ c.158 , c.162 , c.164 , c.364 , c.365 ]

Биохимия человека Т.2 (1993) -- [ c.151 , c.155 , c.215 , c.225 , c.237 , c.252 , c.260 , c.262 , c.263 , c.265 , c.267 , c.294 , c.295 , c.296 ]

Клейкие и связующие вещества (1958) -- [ c.0 ]

Руководство по газовой хроматографии (1969) -- [ c.0 ]

Биохимия человека Том 2 (1993) -- [ c.151 , c.155 , c.215 , c.225 , c.237 , c.252 , c.260 , c.262 , c.263 , c.265 , c.267 , c.294 , c.295 , c.296 ]

Биологические мембраны Структурная организация, функции, модификация физико-химическими агентами (2000) -- [ c.0 ]

Нейрохимия (1996) -- [ c.97 , c.100 ]

Введение в биомембранологию (1990) -- [ c.14 , c.15 , c.17 , c.33 ]

Микробиология Изд.2 (1985) -- [ c.0 ]

Биофизическая химия Т.1 (1984) -- [ c.214 , c.215 ]

Иммунология Методы исследований (1983) -- [ c.131 ]

Основы гистохимии (1980) -- [ c.41 , c.61 , c.141 , c.143 , c.153 , c.158 ]

Физиология растений (1989) -- [ c.13 , c.22 , c.136 , c.149 , c.164 , c.288 , c.432 ]

Биохимия мембран Биоэнергетика Мембранные преобразователи энергии (1989) -- [ c.0 ]

Регуляция цветения высших растений (1988) -- [ c.216 ]

Молекулярная биология клетки Т.3 Изд.2 (1994) -- [ c.69 ]

Биологическая химия (2004) -- [ c.0 ]

Биохимия Т.3 Изд.2 (1985) -- [ c.29 , c.138 , c.139 , c.140 , c.141 , c.142 , c.143 , c.144 , c.145 , c.146 , c.147 , c.148 , c.149 , c.150 , c.151 , c.152 , c.153 , c.154 , c.155 , c.156 , c.157 , c.158 , c.220 , c.289 , c.291 ]

Химическая переработка нефти (1952) -- [ c.45 , c.47 , c.57 , c.58 , c.59 , c.60 , c.80 , c.182 , c.187 , c.313 , c.317 ]




ПОИСК







© 2025 chem21.info Реклама на сайте