ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Животная и бактериальная целлюлоза из "Химия целлюлозы" Систематические исследования условий образования и свойств бактериальной целлюлозы были проведены Хуземанн и Вернером Согласно полученным ими данным, молекулярный вес бактериальной целлюлозы в первые дни ее синтеза закономерно повышается, а при дальнейшем увеличении времени синтеза начинает снижаться одновременно уменьшается и выход целлюлозы. Эти факты объясняются тем, что в бактериях, применяемых для синтеза целлюлозы, содержится фермент целлюлоза, вызывающий деструкцию целлюлозы (см. стр. 196). [c.121] Как видно из приведенных данных, бактериальная целлюлоза несколько уступает по степени полимеризации хлопковой целлюлозе. [c.121] Для определения полидисперсности бактериальной целлюлозы указанные исследователи получали по разработанному ими методу трикарбанилаты целлюлозы и фракционировали их методом осаждения из разбавленных растворов в ацетоне добавлением смеси ацетона с водой. Полученные результаты показали, что в начальной стадии синтеза бактериальная целлюлоза является более однородной по молекулярно-весовому распределению, чем хлопковая целлюлоза, а при увеличении времени синтеза до 15 дней полидисперсность целлюлозы повышается и приближается к полидисперсности хлопковой целлюлозы. На кривых молекуляр-но-весового распределения препаратов бактериальной целлюлозы, биосинтез которых протекает несколько дней, обнаружено два максимума при СП = 2500 и при СП = 6000. [c.121] ИссЛедоЁаний химических превращений бактериальной целлюлозы, в частности, процессов ее этерификации и О-алКилирования й свойств полученных эфиров, до настоящего времени не проводилось. Изучение этих вопросов представляет значительный интерес. [c.122] Научно-исследовательского хлопкового института, вып. 50, Изд. Хлопковая промышленность , 1931, стр. 14 Хлопковое дело, Л 12, 11 (1930). [c.123] Вернуться к основной статье