ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Аммиака определение в плазме из "Справочное руководство по применению ионоселективных электродов" Аммиака определение в пиве. Для определения аммиака в пиве с целью контроля правильности условий ферментации и качества готовой продукции применяется аммиачный газовый электрод 95-10. Концентрацию аммиака либо рассчитывают по калибровочному графику, либо определяют методом стандартных добавок. Первый метод дает более правильные результаты, тогда как при анализе большого числа образцов второй метод более удобен. Чтобы компенсировать влияние спирта, в стандартные растворы можно ввести спирт в тех же концентрациях, в которых он содержится в пиве. [c.18] Определение по методу стандартных добавок. Стандартный раствор готовят таким образом, чтобы при добавлении его аликвотной части концентрация аммиака в образце примерно удваивалась. Добавляя ЮМ NaOH ( 951011), доводят pH 100 мл анализируемого раствора до 11. Концентрацию аммиака в образце рассчитывают по изменению потенциала после добавления стандартного раствора. [c.19] Аммиака определение в плазме. Для определения аммиака в плазме в интервале концентраций от 10 до 1000 мкг в ЮО мл используют аммиачный газовый электрод 95-10. [c.19] Методика. Стандартные растворы с концентрацией аммиака, близкой к предполагаемой в исследуемом образце, готовят разбавлением 0,1 М раствора хлорида аммония ( 951006) или раствора, концентрация которого в пересчете на азот составляет 1000 мкг/мл ( 951007). Анализируемые и стандартные растворы смешивают в отношении 1 3с буферным раствором (pH 10,4). Концентрацию аммиака в образцах либо определяют непосредственно, используя микропроцессорный иономер lonalyzer (модель 901), либо рассчитывают по калибровочному графику. [c.19] Вернуться к основной статье