ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Коллаген и желатина из "Химия и биология белков" При получении микрограммы волокна оттеняли хромом. [c.213] ОТ 522 до 902 А. Эти вариации зависят до некоторой степени от содержания воды в коллагене [49]. [c.214] Было высказано много предположений по вопросу о том, как толковать большие периоды идентичности в коллагеновом волокне. По мнению различных авторов, эта периодичность может быть обусловлена 1) правильным чередованием аминокислотных остатков вдоль длинной пептидной цепи [40] 2) правильным чередованием петель вдоль длинной оси волокна [47] 3) линейной агрегацией глобулярных белковых частиц [50]. В настоящее время, однако, еще невозможно окончательно установить, какое из этих предположений ближе всего соответствует действительному положению вещей. [c.214] Вернуться к основной статье