ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Природная целлюлоза Хлопковая целлюлоза из "Химия целлюлозы и ее спутников" Как уже указывалось (стр. 13), в настоящее время не существует общепризнанной законченной теории строения целлюлозы. Широко распространенные 10—15 лет тому назад теории строения целлюлозы (Штаудингера, Марка и Мейера, Гесса) являются на данном этапе развития наших знаний неприемлемыми, так как основные положения этих теорий неправильны не только методологически, но и по существу. [c.99] В настоящее время советскими учеными создаются новые, более обоснованные представления о строении целлюлозы. Эти представления могут быть в известной степени сформулированы уже в настоящее время. При создании современной теории строения целлюлозы необходимо учитывать всю сложность и многообразие факторов, определяющих свойства и структуру препаратов целлюлозы. Необходимо учитывать наличие различных модификаций и изомерных форм (химических и структурных), которые могут иметь как целлюлоза, так и, особенно, ее производные. [c.99] Эти модификации и изомерные формы, обусловливающие значительные различия в свойствах целлюлозных препаратов (в частности, в растворимости, реакционноспособности и в комплексе механических свойств), способны к взаимным переходам и превращениям при действии различных реагентов или под влиянием различных обработок. [c.99] Поэтому методологически неправильны различные схемы и теории строе.ния целлюлозы, предлагавшиеся преимущественно иностранными учеными, исходившими из представления о неизменяемости (статичности) отдельных типов структур целлюлозы, об отсутствии взаимодействия и взаимных переходов между ними или пытавшимися объяснить все свойства целлюлозных материалов, исходя из одного, хотя и очень существенного их показателя. [c.99] Характерным примером такой односторонней и поэтому неправильной — как методологически, так и по существу — теории строения целлюлозы является теория Штаудингера, имевшая широкое распространение 10—15 лет назад. Эта теория объясняла основные свойства препаратов целлюлозы и ее производных, исходя т о л ь ко из положения о решающем влиянии на эти свойства величины макромолекул целлюлозы. [c.99] Ошибочной была также и теория Гесса, выдвигавшая в качестве решающего фактора только специфическую морфологическую структуру природного целлюлозного волокна. [c.100] Правильное представление о строении целлюлозы и более глубокое и логичное объяснение большого количества экспериментальных фактов, установленных в последние годы, можно получить, исходя из иных методологических предпосылок. Применение диалектического метода при исследовании этой проблемы, глубокое изучение многообразия факторов, определяющих свойства целлюлозы и влияющих в ряде случаев в противоположных направлениях, изучение условий и возможности образования, исчезновения и взаимного перехода отдельных структур и форм , т. е. рассмотрение свойств целлюлозы как результата совместного влияния всех этих факторов, являются обязательным условием для успешной разработки подлинно научной теории строения целлюлозы. Такой подход к исследованию и решению научных и технических проблем составляет методологическую основу советской науки. Поэтому, естественно, что новые прогрессивные представления о структуре и строении целлюлозы, намечающие новые направления и методы регулирования свойств целлюлозных препаратов, начинают выдвигаться и формулироваться в последние годы именно советскими учеными. Это относится к изложенным выше представлениям о строении макромолекул целлюлозы, о наличии в макромолекулах целлюлозы не только циклических, но и открытых звеньев, об изменении устойчивости глюкозидной связи в зависимости от характера функциональных групп в макромолекулах, к представлению о химической изомерии и структурной изомерии целлюлозных материалов и к ряду других принципиальных положений. Советские ученые продолжают упорно и систематически работать над созданием современной стройной и законченной теории строения целлюлозы, исходя из указанных методологических положений. [c.100] Все препараты целлюлозы являются полидисперсными продуктами. При различных обработках полидисперсность целлюлозы может значительно изменяться. [c.101] В результате различных обработок количественное соотношение межлу водородными связями и межмолекулярными связями других типов может значительно изменяться. [c.102] Макромолекулы природной целлюлозы могут быть соединены друг с другом валентными связями (глю-нозидные или сложноэфирные), которые необратимо разрушаются в процессе очистки волокна. [c.102] Все это многообразие структур и типов связей, их взаимосвязь и возможность взаимного перехода определяют строение и свойства целлюлозных препаратов. [c.103] Шемякин, Л. А. Щукина, ЖОХ, 18, 1925 (1948) М. М. Шемякин и сотр., ЖОХ, 21. 1016, 1667 (1951). [c.103] Целлюлоза является веществом, широко распространенным в растительном мире. Она входит в состав как однолетних растений, так и многолетних, в частности — в состав древесных пород. [c.108] В наиболее чистом виде целлюлоза содержится в семенных волосках хлопчатника. [c.108] Вопрос об условиях и механизме биохимического синтеза целлюлозы — один из наиболее сложных и интересных в химии цел-люлозы. В настоящее время он еще далеко не выяснен. Однако за последние годы проведен ряд исследований, в результате которых удалось выяснить некоторые основные вопросы взаимосвязи и взаимного перехода отдельных химических компонентов растительной клетки в процессе роста и формирования целлюлозного волокна. [c.108] Ведущая роль в систематическом изучении этой проблемы принадлежит советским ученым А. П. Закощикову и Л. П. Же-ребову 2, которые начали свои исследования в этом направлении задолго до появления аналогичных работ за границей. [c.108] Хлопковое волокно представляет собой капиллярную трубочку, состоящую из целлюлозы и покрытую снаружи тончайшей оболочкой первичной клеточной стенки. В этой оболочке содержится меньше целлюлозы, и она более устойчива к действию кислот и щелочей. Хлопковое волокно, очищенное от примесей действием щелочи при повышенной температуре и окислителей (см. стр. 126), все же содержит некоторое количество остатков первичной клеточной стенки. [c.108] Во внутреннем канале растущего хлопкового волокна находится протоплазма. [c.108] Вернуться к основной статье