ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Химические свойства уксусной кислоты из "Производство уксусной кислоты" Уксусная кислота является кислотой одноосновной. Ее химический характер определяется наличием карбоксила СООН. [c.22] По своим химическим свойствам уксусная кислота является слабой кислотой, константа электролитической диссоциации которой равна 1,82 10 мол/л при 18°С. Как и минеральные кислоты, уксусная кислота способна нейтрализовать основные окислы и их гвдраты, а также вытеснять углекислоту из углекислых солей, давая соответствующие средние соли, называемые ацетатами. На этом свойстве уксусной кислоты основано в технике получение большинства уксуснокислых солей. [c.22] Средние уксуснокислые соли тяжелых металлов можно также получить обменным разложением ацетатов щелочных или щелочноземельных металлов с сульфатами или хлоридами соответствующих тяжелых металлов. [c.23] Последняя реакция, в результате которой часть уксусной кислоты восстанавливается до аиетальдегида (ввиду слабой активности меди) протекает, однако, чрезвычайно медленно, поэтому металлическая медь яюляется одним из важнейших материалов для изготовления оборудования, необходимого в производстве уксусной кислоты. [c.23] В присутствии воздуха (кислорода) реакции металлов с уксусной кислотой протекают быстрее, особенно в случае железа и свинца. [c.23] Реакции уксусной кислоты с цинком и магнием уже на холоде протекают довольно энергично, особенно в кислоте разбавленной, Korfla концентрация ионов водорода в растворе будет мжсимальной. [c.23] Все средние соли уксусной кислоты растворимы в воде и хорошо кристаллизуются. Исключение составляют только уксуснокислое серебро СН3СООАд и уксуснокислая ртуть (одновалентная) Hj OOHg, которые очень плохо растворяются в воде на холоде (соответственно 1,11 и 4,1-1 10 г в 100 г воды при 25°С). [c.23] Уксуснокислые соли олова и свинца (металлов подгруппы германия), хорошо растворимые в воде, дают бесцветные малодиссюаиирсшанные растворы. [c.25] В противоположность аналогичному соединению олова ацетат двухвалентного свинца восстановителем не является. [c.25] Эти соединения легко гвдролизуются. Из них важное значение имеет тетраацетат свинца, так как он наряду с другими производными четырехвалентного свинца является исключительно сильным окислителем (в кислой среде). Это его свойство широко используется в лабораторной практике. [c.26] При охлаждении раствора тетраацетат свинца кристаллизуется в виде белых игл (т. пл авл. 175°С). Подобный же характер имеют кристаллы тетраацетата олова 5п(СНзСОО]4 (т. плавл. 253°С), а также тетраацетата германия Се(СН СОО)/ (т. плавл. 156°С). [c.26] Для четырехвалентного свинца известны соли гомо- логов уксусной кислоты и яда других органических кислот. [c.26] Известен менее устойчивый комплексный ацетат олова 5П2(СН С00)д, который представляет собой белый кристаллический порошок, разлагающийся сначала на 5п(СНзС00)г и 5п СН С00)2, а затем (выше 300°) до окислов 5гг02 и 5п0. [c.26] Уксуснокислые соли слабых оснований (алюминия, железа, хрома) при выпаривании или кипячении раствора разлагаются полностью на кислоту и основание. [c.26] Сильные минеральные кислоты (серная, соляная и др.), а также нелетучие органические кислоты (щавелевая, винная) вытесняют уксусную кислоту из ее солей. [c.27] Вытеснять уксусную кислоту из ее солей способна также муравьиная кислота. Однако реакция эта в значительной мере не доходит до кониа даже при большом избытке муравьиной кислоты. [c.27] Вернуться к основной статье