Химические свойства уксусной кислоты

Химические свойства. По химическим свойствам уксусная кислота подобна минеральным кислотам. В водных растворах она диссоциирует на ионы [c.328]

По химическим свойствам уксусная кислота подобна минеральным. В водных растворах она диссоциирует на ионы [c.390]

Таким образом, на втором этапе образуется практически единственный общий метаболит катаболизма биомолекул различных классов в клетках — активированная форма уксусной кислоты. Как отмечалось ранее (гл. 1), по критерию химических свойств уксусная кислота из всех образующихся в обмене структурных молекул (двух-трех углеродных фрагментов) наиболее предпочтительна для использования в биологических системах как для реакций биосинтеза, так и последующего катаболизма до образования конечных продуктов. Следовательно, выбор ацетил-КоА в качестве основного центрального метаболита однозначно целесообразен, и в этом проявляется одно из свойств живой материи — принцип молекулярной целесообразности. Катаболизм аце-тил-КоА — это его полное окисление до СО2 в цикле ТКК, реакции же анаболического характера — синтез холестерола, кетоновых тел и жирных кислот. [c.445]

Уже в 30-х годах, однако, начали накапливаться факты, противоречащие представлению о неизменяемости радикалов при химических процессах. Фарадей, Дюма, а затем Лоран, обративший особенное внимание на свойства получаемых веществ, показали, что водород в радикалах органических соединений может замещаться хлором с образованием новых соединений, подобных исходным [2]. Так, например, при действии хлора на уксусную кислоту получается хлоруксусная кислота, сохраняющая химические свойства уксусной кислоты. Таким образом, было установлено, что при реакции хлорирования происходит изменение радикала уксусной кислоты с замещением электроположительного водорода электроотрицательным [c.17]

Тема 8 Ознакомление с физическими и химическими свойствами уксусной кислоты, наиример получение алкоголятов. [c.31]

Как и другие сторонники теории типов, Кекуле изображал вещество несколькими типическими формулами. Так, например, чтобы передать известные тогда химические свойства уксусной кислоты, Кекуле предлагал изображать ее восьмью формулами. [c.11]

Эта теория не находилась в противоречии с опытными данными из области органической химии, известными в то время. Однако в конце тридцатых годов была открыта реакция замещения водорода в органических соединениях хлором. Было показано, что электроположительный водород в радикале уксусной кислоты может быть заменен электроотрицательным хлором, причем химические свойства уксусной кислоты мало изменяются. [c.5]

Физические и химические свойства. Уксусная кислота является одной из наиболее давно используемых человеком кислот. Уже в глубокой древности был известен уксус, который образовывался при скисании спиртных напитков. Спиртные напитки (вино, пиво и т. д.), хорошо сохраняющиеся в закрытых сосудах, быстро превращаются в уксус при хранении в открытой посуде. Это происходит вследствие того, что под влиянием микроорганизмов, находящихся в воздухе, происходит окисление спирта до уксусной кислоты. Этот процесс называется уксуснокислым брожением. [c.191]

Примечание. Физико-химические свойства уксусной кислоты, п-ксилола и его смесей с уксусной кислотой,, использованных при разработке технологии получения ТФК, приведены в приложениях I и П, [c.112]

Химические свойства уксусной кислоты [c.22]

Как и другие сторонники теории типов, Кекуле изображал вещество несколькими типическими формулами. Так, например, чтобы передать известные тогда химические свойства уксусной кислоты, Кекуле предлагал изображать ее восемью формулами. Таким образом, хотя взгляды Кекуле и были близки к новым структурным воззрениям, хотя Кекуле и внес существенный вклад в развитие теории химического строения, ои так и не емог полностью освободиться от представлений теории типов. [c.60]

По химическим свойствам уксусная кислота во многом сходна с неорганическими кислотами. Она имеет ха-ректерный кислый вкус и окрашивает лакмус в красный цвет. При действии на нее некоторых металлов образуется соль и выделяется водород [c.191]

По сравнению со вторым изданием книги "Уксусная кислота, ее производство и ректификация", вышедшей в 1963 г. здесь освешбны новые стороны лесохимических и синтетических методов получения уксусной кислоты. В книгу включены сведения о химических свойствах уксусной кислоты с краткой характеристикой ее важнейших производных, а также о свойствах сопутствующих гомологов. [c.4]

По своим химическим свойствам уксусная кислота является слабой кислотой, константа электролитической диссоциации которой равна 1,82 10 мол/л при 18°С. Как и минеральные кислоты, уксусная кислота способна нейтрализовать основные окислы и их гвдраты, а также вытеснять углекислоту из углекислых солей, давая соответствующие средние соли, называемые ацетатами. На этом свойстве уксусной кислоты основано в технике получение большинства уксуснокислых солей. [c.22]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология