Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English
Описанные аппараты служат для периодического процесса трансформации в последнее время в литературе появились описания аппаратов для проведения непрерывной ферментации в лабораторном [44] или полупромышленном масштабе [45—47 ]. В промышленности непрерывные методы трансформации стероидов пока не используются, поскольку в этом случае существует большая опасность заражения, чем при периодическом процессе (в последнем случае при заражении может быть забракована лишь одна порция продукта).

ПОИСК





Проведение ферментаций

из "Микробиологические трансформации стероидов"

Описанные аппараты служат для периодического процесса трансформации в последнее время в литературе появились описания аппаратов для проведения непрерывной ферментации в лабораторном [44] или полупромышленном масштабе [45—47 ]. В промышленности непрерывные методы трансформации стероидов пока не используются, поскольку в этом случае существует большая опасность заражения, чем при периодическом процессе (в последнем случае при заражении может быть забракована лишь одна порция продукта). [c.47]
В состав питательной среды должны входить источники углерода и азота, а также витамины и минеральные вещества. Источниками углерода и азота обычно служат углеводы, гидролизаты белков или мясные экстракты потребность в витаминах может быть удовлетворена экстрактами дрожжей или печени. В промышленности для этой цели применяются более дешевые материалы патока, барда, соевая мука или кукурузный экстракт. Минеральные вещества обычно добавляются в виде неорганических солей. [c.47]
Среди методов контроля за ходом ферментации и анализа ее продуктов первое место, несомненно, принадлежит различньси видам хроматографии. Наиболее разработан в применении к стероидам метод хроматографии на бумаге [60—63]. Ценность этого метода особенно очевидна при первичном испытании культур на способность к трансформации стероидных субстратов. В то же время сравнительная медленность определения состава смеси этим методом (обычно несколько часов) монсет привести к тому, что результаты анализа станут известны уже после окончания ферментации. Поэтому для текущего анализа продуктов реакции пользуются либо ускоренными методами хроматографии на бумаге [64], либо хроматографией в тонком слое адсорбента [65] в последнем случае анализ занимает всего 20—30 мин. Некоторое применение нашла также газожидкостная хроматография [66], позволяющая непосредственно получить количественную характеристику состава смеси продуктов реакции. [c.48]
Помимо наиболее универсальных хроматографических методов контроля, сравнительно широко используются также спектрофотометрические методы, иногда в сочетании с цветными реакциями, которые разрабатываются отдельно для каждого процесса. Например, метод анализа пред-низолона в смеси с кортизолом основан на образовании окрашенных комплексов с серной кислотой и этанолом и спектрофотометрическом определении концентрации комплекса преднизолона при 560 m i (в этой области комплекс кортизола оптически прозрачен) [67]. Аналогичные методы разработаны для определения андростадиен-1,4-диона-3,17 в смеси с прогестероном [68] и ряда других смесей [69—75]. [c.48]
Менее распространен метод адсорбционного выделения продуктов реакции. По этому методу к культуральной жидкости добавляют активированный уголь или ионообменную смолу, которые количественно адсорбируют стероиды. После отделения адсорбента продукты реакции вымываются из него подходящими растворителями [76—78]. В отдельных случаях нашли применение и другие методы выделения. Например, преднизолон, полученный из кортизола ферментацией с Arthroba ter simplex [79], был выделен из реакционной смеси высаливанием культуральной жидкости фосфатом или сульфатом аммония с последующей кристаллизацией. [c.49]
Неоднозначность микробиологических трансформаций стероидов ставит задачу разделения и очистки выделенных продуктов реакции. Эта задача обычно решается путем кристаллизации, хроматографирования или противоточного распределения. В случае превращения прогестерона в андростадиен-1,4-дион-3,17 [80] очистка была достигнута путем образования легко кристаллизующегося молекулярного комплекса стероида с а- или р-нафтолом. После очистки комплекса нафтол удалялся промывкой 0,5%-ным раствором NaOH. [c.49]


Вернуться к основной статье


© 2025 chem21.info Реклама на сайте