ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Высаливание из "Техника лабораторной работы в органической химии Издание 3" Во многих случаях высаливание солей органических кислот, например шл, солей ароматических сульфокислот, красителей и др., основано на принципе повышения концентрации одноименных ионов и может быть осуществлено добавлением не только солей, но и едких щелочей. [c.91] Большинство белков выделяется из водных растворов солями щелочных или щелочноземельных металлов, не подвергаясь при этом денатурации. Так как многие белки по-разному относятся к высаливающим средствам (солям), то таким путем часто удается их разделять. Для высаливания белков применяют хлорид и сульфат натрия, ацетаты натрия, калия, нитрат кальция, сульфаты магния, аммония, цинка и другие соли. Некоторые из них осаждают белки, даже будучи прибавлены к раствору в небольшом количестве, что может быть с успехом использовано для дробного выделения белков. [c.91] Мортон Э. А. Лабораторная техника в органической химии. Пер. с англ. [c.91] Вернуться к основной статье