ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Оксикислоты из "Полярографический анализ" Свежеприготовленные растворы оксикислот, например гликолевой, молочной и глицериновой, дают только волну выделения Н+ [в 0,1 н. растворе (СгН5)4ЫС1]. Волны восстановления большинства у-лактонов появляются в области потенциалов от —2,4 до —2,7 в. Некоторые из них дают две волны. 3-Лактоны некоторых кислот восстанавливаются при более положительных потенциалах, чем у-лактоны. [c.457] Из оксикислот детально исследовано полярографическое поведение салициловой и галловой кислот. [c.458] Салициловая кислота дает одну четкую волну в водных растворах на фоне гидроокиси метилтрибутил- и тетрабутиламмония [ 1/2= —2,39 в (нас. к. э.)] . Потенциал полуволны и величина предельного тока салициловой кислоты не зависят от pH в интервале pH от 6,8 до 12,7. Между величиной диффузионного тока и концентрацией салициловой кислоты соблюдается прямая пропорциональность в интервале концентраций от 0,001 до 0,012 М. В электродной реакции участвуют два электрона. Потенциал полуволны салициловой кислоты не зависит от температуры в пределах от 7 до 35°, а температурный коэффициент предельного тока равен 2% на градус. [c.458] Метилсалицилат дает одну волну в 30%-ном водном растворе моно-метилового эфира этиленгликоля на фоне гидроокиси тетрабутиламмония ( 1/3=—2,15 в). Предельный ток его на 50% больше предельного тока салициловой кислоты в той же среде. [c.458] Галловая кислота, как указывают Е. М. Скобец и Ю. М. Ше-лудько , не восстанавливается на ртутном капельном катоде. Это находится в противоречии с данными И. А. Коршунова с сотрудниками . [c.458] Скобец и Ю. М. Шелудько получили волну окисления галловой кислоты на платиновом аноде. В 0,1 н. растворе Н.2504 (катодом служил нас. к. э.) получается хорошо выраженная анодная волна ( х/2=+0,57 б). Между величиной диффузионного тока и концентрацией кислоты найдена прямая пропорциональность. Потенциал полуволны не зависит от концентрации галловой кислоты. В лимоннокислом фосфатном буфере с рН=2,2 4,0 и 6,0 также получается волна окисления галловой кислоты. Потенциал полуволны сдвигается к более отрицательным значениям с увеличением pH раствора. Лучшие волны получаются в пределах рН=2—4. [c.458] Так как таннин при действии кислот или щелочей гидролизуется с образованием глюкозы, дигалловой и галловой кислот, то он может быть определен по волне окисления галловой кислоты. Е. М. Скобец и Ю. М. Ше-лудько рекомендуют применять полярографический метод для определения содержания таннина в дубовой коре и в дубильных веществах, а также в растительных экстрактах и материалах. [c.458] Вернуться к основной статье