ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Сложные жиры из "Основы биологической химии и зоотехнический анализ" Из других групп липидов приведены в качестве примера фосфолипиды, или ф о с ф а т и д ьт. Они содержатся во всех тканях животных и растений. Особенно много фосфатидов найдено в нервной ткани и головном мозге животных, а также в желтке яиц птиц. [c.102] Впервые кефалины были выделены из головного мозге, что и отражено в названии СерЬаШв — голова. [c.103] Вернуться к основной статье