ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Определение безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) из "Основы биологической химии и зоотехнический анализ" Безазотистые экстрактивные вещества вычисляют по разности между 100 и суммой процентов гигроскопической воды, сырой золы, сырой клетчатки, сырого жира и сырого протеина в воздушносухом веществе. [c.273] Определение БЭВ по разности между 100 и суммой воды, золы, клетчатки, жира и протеина даст только приблизительное представление о питательной ценности исследуемого корма. [c.274] Для решения ряда научно-практических вопросов кормления животных в настоящее время необходимо определять содержание сахаров в кормах, в некоторых случаях — крахмал. [c.274] Вернуться к основной статье