ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Активация моносахаридов из "Химические основы жизни" В результате этой реакции синтезируются активированные формы глюкозы и других моносахаридов, которые значительно легче вступают в дальнейшие биохимические превращения. Кроме того, биохимический смысл данной реакции заключается в локализации глюкозы в клетке, поскольку в отличие от глюкозы для глюкозо-6-фосфата клеточные мембраны непроницаемы. Таким образом, глюкоза в форме глюкозо-6-фосфата остается локализованной во внутриклеточном пространстве, где и подвергается дальнейшим метаболическим превращениям. [c.399] Фосфорилирование моносахаридов катализируют специальные ферменты в частности, фосфорилирование глюкозы осуществляется с участием гексокиназы. Активный центр гексокиназы обладает высоким сродством к молекулам глюкозы ( м 0,1 ммоль/л), поэтому максимальная скорость фосфорилирования достигается уже при низких концентрациях глюкозы. Строгая специфичность связывания молекулы глюкозы в активном центре гексокиназы обусловлена ее доменной структурой. В свободной от субстрата гексокиназе два домена разделены глубокой щелью, куда попадает молекула глюкозы (рис. 13.2). При попадании глюкозы в меж-доменную щель домены поворачиваются относительно друг друга и молекула глюкозы оказывается закрытой . [c.399] Фосфорилирование глюкозы строго регулируется по механизму отрицательной обратной связи, так как продукт реакции (глюкозо-6-фосфат) ингибирует гексокиназу. В клетках печени также присутствует фермент, катализирующий фосфорилирование глюкозы, — это глюкокиназа. Глюкокиназа отличается меньшим сродством к глюкозе ( м Ю ммоль/л) и не ингибируется глюкозо-6-фосфатом. Благодаря этим свойствам глюкокиназа катализирует фосфорилирование глюкозы при высоких концентрациях данного моносахарида. Поэтому в процессе приема пищи и активного пищеварения значительная часть глюкозы в форме глюкозо-6-фосфата задерживается в печени, чем предотвращается чрезмерное увеличение концентрации глюкозы в крови. [c.399] Реакции фосфорилирования моносахаридов служат первым этапом их метаболических превращений. [c.400] Вернуться к основной статье