ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Первичная структура из "Фермент пероксидаза Участие в защитном механизме растений" Изучение первичной структуры пероксидазы хрена провели также Велиндер и сотр. [Welinder et al., 1972]. Они выяснили, что в состав первичной структуры белка может входить от 203 до 300 аминокислотных остатков. Ими же определены N- и С-концевые аминокислоты для исследуемых пероксидаз. [c.11] В 1981 г. вышла работа японских исследователей, которые выделили, очистили и закристаллизовали шесть щелочных изоэнзимов пероксидазы хрена [Aibara et al., 1981]. По количеству аминокислотных остатков (от 296 до 318) и соотношению углеводных компонентов все шесть изоэнзимов заметно различались между собой. Было установлено, что из шести изопероксидаз четыре (Ез—Ее) имели экстремально высокие значения pH изоэлектрической точки (выше 12) и сравнительно низкое содержание углеводов — всего от 0,8 до 4,2%. Изоэнзимы Ei и Ег содержали 12,0 и 14,1% углеводов и имели изоэлектрическую точку— 10,6. [c.11] Вернуться к основной статье