ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Механизм действия пероксидазы из "Пероксидаза как компонент антиоксидантной системы живых организмов" Пероксидаза способна катализировать реакции оксидазного, пероксидазного и оксигеназного окисления субстратов (рис. 5). Не обладая специфичностью в реакциях индивидуального пероксидазного окисления, фермент способен приобретать избирательность в реакциях совместного окисления субстратов. Хотя участие фермента в оксигеназных реакциях мало исследовано. [c.32] Вернуться к основной статье