ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Гемицеллюлозы и пектиновые вещества из "Курс органической химии" В близком отношении к пентозанам находятся камеди и пектиновые вещества, или растительные слизи. Камеди представляют собой отвердевший на воздухе сок растений к ним принадлежат вишневый клей и гуммиарабик—застывший сок тропических акаций. [c.354] Ее можно представить как продукт окисления в Л-галактозе группы СН ОН. В поли-Л-галактуроновой кислоте остатки О-га-лактуроновой кислоты связаны аналогично остаткам глюкозы в молекуле целлюлозы. [c.354] В пектиновых веществах часть карбоксильных групп этери-фицирована метильными группами. Природные пектиновые вещества смешаны с полисахаридами, дающими при гидролизе й-галактозу (галактаны) и Л-арабинозу (арабаны). [c.354] При сплавлении лигнина со щелочью л при окислении озоном получаются соединения ароматического ряда. [c.355] Вернуться к основной статье