ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Каротин из "Курс органической химии" Изучение продуктов расщепления р-каротина позволяет изобразить его строение формулой, приведенной на стр. 569. [c.568] Формулу а-каротина можно вывести из формулы ликопина, замыкая в последней оба конца цепи атомов углерода в кольцо замыкание кольца происходит у десятых атомов углерода, считая от середины молекулы. [c.568] Строение а-каротина (см. стр. 569) отличается от строения р-каротина лишь иным расположением двойной связи в одном из колец. [c.570] Вернуться к основной статье