ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Превращение макромолекул из "Биохимические основы жизнедеятельности организма человека" Молекулы органических веществ в живых организмах подвергаются постоянным физическим и химическим превращениям. Скорость химических реакций в организме варьирует в широких пределах (рис. 5). Так, скорость многих ферментативных реакций составляет несколько миллисекунд (10 с), конформационные изменения спирали ДНК — микросекунды (10 с), а скорость реакций, обеспечивающих зрительное восприятие, — в пределах пикосекунд (10 с). Скорость превращения веществ регулируется биологическими катализаторами — ферментами, а также гормональной и нервной системами. [c.24] В процессе обмена веществ происходят конформационные изменения макромолекул, синтез и распад различных веществ, образование и потребление энергии, которые обеспечивают проявление фигиологичес-ких функций организма. Изменение конформации основных белков мышц — актина и миозина, а также использование химической энергии АТФ лежат в основе сократительной функции мышц. Эти процессы наряду с механизмами энергообразования, биосинтеза белка, транспорта веществ и другими биохимическими реакциями существенно изменяются при воздействии различных физических нагрузок и в ходе адаптации к ним, что влияет на физическую работоспособность и состояние здоровья спортсмена. [c.24] Рассмотренные вопросы будут служить основным ориентиром при изучении основ биохимии мышечной деятельности. Овладение ими окажет существенную помощь в подготовке специалистов высокой квалификации в области физического воспитания и спорта. [c.24] Вернуться к основной статье