ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Перегонка с водяным паром из "Препаративная органическая химия" Этот вид перегонки можно рассматривать как разновидность обычной перегонки. Перегонку с водяным паром применяют в том случае, когда ввиду возможности разложения органического вещества необходимо понизить температуру его перегонки. [c.56] Действительно, определенное суммарное давление пара обоих компонентов достигается при температуре более низкой, чем температуры, при которых достигается это давление каждым отдельным компонентом это равносильно понижению температуры кипения. [c.56] Однако на практике для перегонки применяется большее количество водяного пара ввиду того, что состояние равновесия не достигается, так как пузырьки водяного пара, образующиеся при перегонке, не успевают полностью насытиться паром перегоняемого вещества, а также ввиду того, что происходят тепловые потери. [c.56] Вернуться к основной статье