Глюкопиранозил глюкопиранозил глюкопираноза Целлотриоза

Принципы построения триоз и тетраоз те же, что и биоз аналогичны и методы их исследования. Многие из этих олигосахаридов находятся в растениях. Так, находящаяся в некотором количестве в свекле рафиноза — это 6- (а-О-галактопиранозил) -а-Д-глюкопиранозил-р-О-фруктофуранозид генцианоза — 6-(р-/)-глюкопиранозил)-а-/)-глюкопи-ранозидо-р- )-фруктофуранозид. Целлотриоза построена из трех молекул глюкозы по типу целлобиозы и является, следовательно, 4-[4-(р-1)-глюкопиранозил)-р-1)-глюкопиранозил]-Д-глюкопиранозой. Дополнительный метод исследования триоз и тетраоз заключается в частичном гидролизе, приводящем к образованию биоз и моноз. Так, рафиноза при частичном гидролизе образует галактозу и сахарозу. [c.444]

Это было окончательно подтверждено тем, что при обработке целлюлозы уксусной кислотой в присутствии небольшого количества серной кислоты (ацетолиз)с высоким выходом образуется ацетат дисахарида — октаацетилцеллобиоза, для которой было обычным методом доказано -строение 4-р-глюкопиранозидо-глюкопиранозы. Таким образом, строение целлобиозы аналогично строению мальтозы, с тою разницей, что в этом случае налицо Р-глюкозидная, а не а-глюкозидная связь. Поскольку в мягких условиях ацетолиза не могло произойти изменений в глю-козных остатках, то целлобиоза представляет собою неизменный фрагмент целлюлозной молекулы, и, следовательно, в последней имеются действительно пиранозные кольца глюкозы, связанные друг с другом через С(4). Этот вывод был подтвержден также выделением и установлением строения высших олигосахаридов — аналогов целлобиозы — целлотриозы и целлотетраозы. [c.155]

Принципы построения триоз и тетраоз те же, что и биоз аналогичны и методы их исследования. Многие из этих олигосахаридов находятся в растениях. Так, находящаяся в некотором количестве в свекле рафи-ноза — это 6-(а-/)-галактопиранозил)-а-/)-глюкопиранозил-р- )-фрукто-фуранозид гещианоза — 6-(Р-2)-глюкопиранозил)-а-/)-глюкопиранозидо-P-JD-фpyктoфypaнoзид. Целлотриоза построена из трех молекул глюкозы по типу целлобиозы и является, следовательно, 4-(р-/)-глюкопиранозил)- [c.473]

Целлюлоза представляет собой линейный полимер р-О-глюкопиранозы с молекулярной массой 300 000— 20 000 000. Элементарные звенья макромолекулы, состоящие из ангидро-О-глюкозы, содержат три гидроксильные группы у 2, 3 и 6-го атомов углерода. 1-й и 4-й атомы углерода соседних остатков глюкозы соединены между собой р-гликозидной связью. Продукты неполного гидролиза целлюлозы в зависимости от количества элементарных звеньев состоят из целлобиозы, целлотриозы, целлотетраозы и т.д. При полном гидролизе целлюлозы образуется />-глюкоза. [c.132]

Элементарные звенья макромолекул целлюлозы (ангидро-Z)-глюкопираноза) соединены между собой р-гликозидной связью. Участок макромолекулы, отмеченный на рис. 2 скобкгжи,— целлобиоза. Это продукт неполного гидролитического расщепления макромолекул. В гидролизатах могут быть также обнаружены целлотриоза и целлотетраоза. При полном гидролизе целлюлозы образуется Z3-(-[-)-глюкоза. Элементарные волокна целлюлозы состоят из множества линейных макромолекул с поперечным сечением 0,6—0,7 нм. Размеры молекул целлюлозы льна и хлопчатника более однородны, чем размеры молекул целлюлозы травянистых растений (Йиргенсонс, 1964 Роговин, 1972). [c.10]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология