Белки Протеины синтез

Трудно переоценить важность белков (протеинов) и нуклеиновых кислот в химии жизни. Белки—это кожа, мышцы, ногти и антибиотики. Для функционирования отдельного живого организма требуются многие тысячи разнообразных белков, и каждая особь имеет свой уникальный набор белков. Нуклеиновые кислоты являются существенной составной частью хромосом, переносчиков генетической информации внутри ядра клетки. Они контролируют наследственность н направляют синтез белков. [c.260]

Микроорганизмы используют в большинстве случаев азот белка в виде промежуточных продуктов распада (аминокислот) и в форме конечного продукта — Рис. 83. Схема круговорота углерода солеи аммония — для ВТОричногО в природе синтеза протеинов. Но белок со- [c.264]

Физиологическое значение нуклеиновых кислот огромно они содержатся во всех клетках как в свободном, так и в связанном с белками состоянии многие вирусы почти полностью состоят из нуклеотидов. Именно нуклеиновые кислоты управляют биосинтезом протеинов из аминокислот. ДНК служат хранителями и источниками генетической информации (генетического кода) и способны к точному копированию (воссозданию) самих себя. В ДНК заложена своего рода программа для синтеза различных РНК, которые, в свою очередь, служат матрицами для синтеза белков. [c.552]

Вместе с тем за последние десятилетия стала ясной особенная ценность микроорганизмов для синтеза сложных физиологически активных веществ, таких как специфически активные белки-фер-менты, как витамины, антибиотики, вещества, стимулирующие рост, и другие. Микроорганизмы эффективно вырабатывают как сложные природные полимеры (разнохарактерные протеины, ценные углеводы, например, декстран и др.), так и менее высоко- [c.335]

Микробы используют в большинстве случаев азот белка в виде промежуточных продуктов распада (аминокислот) и в форме конечного продукта — солей аммония — для вторичного синтеза протеинов. Но белок содержит и другие органогены (С, Р, 5, Н, О), необходимые для построения бактериальной клетки. Кроме того, белок как соединение высококалорийное может служить и для удовлетворения энергетических потребностей организма. [c.270]

Вице-президент АН СССР академик Ю. А. Овчинников отмечал, что задача микробиологов — обеспечить теоретические основы промышленного производства дешевого кормового белка. Научные и технические условия синтеза микробного белка на углеводородах уже выяснены.. ..Соответствующее производство у нас уже действует. Необходимо, однако, ускорить разработку... технологии... микробного протеина на водороде, органических кислотах и спиртах... [8]. [c.351]

Трудно переоценить значение методов разделения. Без них немыслима работа в обширных отраслях химии. Например, если бы не существовало бумажной и ионообменной хроматографии и электрофореза, то химия белков и нуклеиновых кислот, химия протеинов и соответствующая область молекулярной биологии едва ли достигли бы современного уровня развития. Методы противоточного распределения очень облегчили изучение антибиотиков, полипептидов и других соединений, а также позволили разделить многочисленные синтетические смеси. Без адсорбционной хроматографии нельзя себе представить современную химию природных соединений (витаминов, терпенов, стероидных гормонов и т. д.). Газовая хроматография — один из методов контроля, наиболее широко применяемый в промышленном крупнотоннажном органическом синтезе. Современные методы разделения используются не только в препаративных, но и в аналитических целях, а также в промышленности. Все эти методы интенсивно развиваются. В настоящее время точность и скорость разделения методами газовой и жидкостной [c.12]

Расщепление белков в ячмене можно разделить на три стадии. Сначала расщепляются белки алейронового слоя и щитка на протеазы и карбоксипептидазы, обеспечивая тем самым наличие аминокислот, необходимых для синтеза ферментов, которые обусловливают изменения в эндосперме. На второй стадии гидролизуются резервные белки эндосперма и образуются другие аминокислоты. На третьей стадии происходит деполимеризация протеинов вблизи оси зерна, а продукты расщепления усваиваются щитком. [c.30]

У ржи, пораженной корневой гнилью, у хлопчатника, пораженного вилтом, у овса, пораженного ржавчиной, наблюдается снижение содержания белковых веществ тем большее, чем сильнее поражение. Содержание аминокислот при этом увеличивается. Однако при сильном развитии инфекции значительные количества аминокислот потребляются самими микроорганизмами и используются ими на синтез белков, входящих в состав вегетативных и генеративных органов. В этих случаях отмечается снижение содержания растворимых форм азотистых соединений и соответствующее накопление протеинов. [c.647]

Эксперименты по частичному секвенированию аминокислот четырех подтипов показали, что в протеине отсутствует сигнальный пептид, и что он погружен в вирусную мембрану гидрофобной областью на N-конце. N-конец NA не модифицирован в результате ее синтеза [15]. В этом плане NA отличается от других белков вирусного шипа, таких, как НА (см. выше) или белок G VSV 100]. [c.117]

Увеличение концентрации запасных веществ в клетках наблюдается на фоне понижения синтеза азотсодержащих компонентов (белков и нуклеиновых кислот). Содержание сырого протеина в биомассе при лимитировании роста серой, фосфором, калием, магнием уменьшается в 1,5 1,4 1,3 и 1,2 раза соответственно (см. табл. 10). Чрезвычайно важно, что аминокислотный состав в лимитированных минеральных субстратом клетках изменяется только количественно. Незаменимые аминокислоты в белке сохраняются в полном наборе и их содержание от общей суммы аминокислот составляет в среднем 35—40%, что свидетельствует о высокой биологической ценности белков (см. табл. 11). [c.74]

Амины представляют собой чрезвычайно важный класс промышленных химических препаратов. Их используют в качестве катализаторов, раство-])ителей, красителей, лечебных препаратов, а также как промежуточные продукты в химическом синтезе. Эти веш ества широко распространены в природе в виде аминокислот, белков (протеинов) и находящихся во многих ))астениях алкалоидов. Многие биологически активые вещества (витамины, антибиотики, лекарственные препараты, белки и т.п.) содержат аминогруппы. Значительн()е число этих соединений рассматривается в д л. 23. [c.58]

Соединение фосфора. Фосфор является одним из важнейших биогенных элементов и относится к ключевым элементам в биосфере, поскольку его электронные структуры обеспечивают быстрое образование и разрушение химических связей с биологическими молекулами (например, с протеинами, аденозинтрифосфатом). Такая химическая стабильность объясняет его активность как энергетического челнока , а также его ключевое положение в знаменитой биомолекуле ДНК (дезоксирибонуклеиновой кислоты). Фосфор входит в состав нуклео-протеидов, сахарофосфатов, фосфатидов, фитина и других соединений. Он активно участвует в процессах обмена веществ и синтеза белка, определяет энергетику клетки, активно влияет на рост растений, концентрируясь в семенах и точках роста. Соединения фосфора входят в состав тканей живых организмов — мозга, костей, панцирей. [c.60]

Неогликопротеинами называются гли ко протеины, полученные химическим синтезом, а именно ковалентным присоединением моно- или олигосахаридов к белкам. Такие искусственные биополимеры могут использоваться для выяснения роли углеводных цепей гликопротеинов, получения антител к углеводным детерминантам заданной структуры, выделения и изучения специфичности лектинов. [c.490]

Ведущее место в мире по производству БВК занимает фирма I I (Англия), которая с 1968 г. исследует микробиологический синтез протеина из метанола. В настоящее время эта фирма Bbij пускает товарный продукт под маркой Прутин , содержащий более 70% белка с хорошим соотношением основных аминокислот получено разрешение многих европейских стран на продажу и потребление данного продукта. В 1981 г. фирма сдала в эксплуатацию первую крупномасштабную установку по производству БВК номинальной мощностью 70000 т в год, и в этом же году предусматривалось выпустить 5000 т продукта [196]. [c.220]

Протопласт. Содержимое бактериальной клетки без клеточной оболочки получило название протопласта. Протопласт состоит из цитоплазмы, покрытой мембраной. Разработан метод освобождения протопласта грамположительных бактерий посредством обработки клеток ферментом лизоцимом. Оболочки клеток при этом растворяются, а протопласты сохраняются живыми, способными к росту, делению, синтезу протеинов и нуклеиновых кислот [363]. Цитоплазма представляет собой водянистую или слегка вязкую массу — сложную композицию белков, жиров, углеводов и многочисленных других органических соединений, минеральных веществ и воды. Цитоплазма не гомогенная коллоидная жидкость, она содержит множество субми-кроскопических мембранных структур, выявленных электронной микроскопией. В цитоплазматических белках найдено 20 различных аминокислот, обусловливающих различные свойства белков. Например, аминокислота тирозин имеет спиртовые группы (ОН) в боковой цепи и этим обусловливает гидрофильность цитоплазмы. Липоиды, наоборот, обусловливают гидрофобность цитоплазмы. [c.26]

Карбамид используется также в качестве добавки к кормам, содержащим недостаточное количество белков. В желудке жвачных животных микроорганизмы превращают азот карбамида в аммиак, а затем в белковые усвояемые соединения — протеины. В промышленности карбамид применяется для получения синтетических полимеров в произодстве клеев, лаков, пластических масс, а также используется в синтезе фармацевтических препаратов (болеутоляющие и снотворные средства). [c.208]

Некоторые протеолитические ферменты обладают способностью инициировать образование высокомолекулярных белковоподобных соединений из концентрированных растворов продуктов ферментативного расщепления протеинов. Изучение этого ферментативного синтеза полипептидов (пластеиновой реакции) до недавнего времени проводили лишь на смесях пептидов, образующихся при ферментативном гидролизе белков. Аналогичные работы с синтетическими пептидами были опубликованы только в течение нескольких последних лет. Пластеин-активны-ми ферментами являются химотрипсин и пепсин. Оптимальные значения pH для образования пластеинов равны 7 в случае химотрипсина [2284] и 4 в случае пепсина [2378]. При этих же значениях pH протеолитическая активность ферментов минимальна. [c.393]

Алифатические амины так же, как и ароматические, имеют большое значение в химии, биологии и технике. Аминогруппу в различных вариантах содержат важнейшие красители, фармацевтические препараты, а также жизненноважные природные вешества, например сложные по своей структуре белки, глюкозамины, липопротеи-ды или относительно простой по своему етроению спермин, определяющий запах семенной жидкости. Низкомолекулярные амины, образующиеся в результате деятельности как растительных, так и животных макро- и микроорганизмов, объединяют под названием биогенных аминов. Они имеют большое значение в жизненных процес сах, которые, правда, детально еще не выяснены. Известно, что в растительном мире эти амины, например, играют роль в первой стадии при синтезе алкалоидов, а в животном организме низшие амины являются первичными продуктами синтезов витаминов и протеинов. Известно, что продукты гниения и разложения, например трупные яды (птомаины , путресцин и кадаверин, также являются низкомолекулярными аминами. Универсальное значение алифатических аминов становится особенно ясным на примере биогенных аминов типа ацетил-холина и адреналина. Значительна также роль фармакологической активности простых алифатических аминов в отношении их действия на сердце и кровообращение. [c.110]

Разработка этих методов, начатая Курциусом и продолженная Фишером, имела большое значение для дальнейшего развития органической химии белка. Этими работами была доказана лринципиальная возможность удлинения пептидной цепи путем многократно повторяющихся реакций производных карбоксильной группы аминокислот с аминогруппами других аминокислот с образованием пептидных связей. Этот принцип пришел на смену попыткам тотального соединения аминокислот в белковоподобное тело, попыткам, которые Фишер охарактеризовал следующим образом Если в настоящее время в результате какой-ни-будь грубой реакции, например путем сплавления аминокислот в присутствии водоотнимающих средств, и удалось бы случайно приготовить настоящий протеин и если далее оказалось бы возможным этот искусственный продукт отождествить с каким-нибудь естественным веществом, что еще более невероятно, то химия белковых веществ выиграла бы от того очень мало, а биология почти совсем бы ничего не приобрела [178]. Ученый считал, что подобный синтез можно сравнить с путешественником, который на экспрессе пролетел через страну и потому почти ничего не может сообщить о ней . Далее он писал Совершенно иначе будет обстоять дело, если удастся провести синтез последовательно, шаг за шагом и создавать молекулу ступень за ступенью, Тогда лицо, производящее синтез, будет походить на пешехода, [c.80]

Для проблемы круговорота протеинов интересны следующие наблюдения Шенгеймера, Риттенберга и др. [1435]. Кролик иммунизировался пневмококком П1 группы. Образующееся антитело быстро усваивало тяжелый азот из пищи. Внедрение азота продолжалось даже при уменьшении титра антитела. Это еще раз показывает, что наряду с распадом белков непрерывно происходит также их ресинтез. Другого кролика иммунизировали против пневмококка I группы, после чего его антитело было введено первому кролику. Оказалось что, в противоположность собственному антителу П1 группы, чужое антитело I группы не усваивало тяжелого азота. Таким образом, азот усваивается белками лишь при их синтезе в теле, но не при введении в готовом виде извне. Последние не принимают участия в белковом метаболизме. [c.497]

Для получения 1 т белка нужно засеять 4 га земельной площади бобовыми культурами (горохом), доводя срок вегетации д о трех месяцев. Столько же белка в виде говяжьего мяса могут дать 40 голов молодняка крупного рогатого скота за 15—18 месяцев откорма. В промышленных условиях 1 т белка в виде кормовых дрожжей может быть выращена за сутки в ферментере объемом 300 м (С. В. Чепиго). Вот почему при планировании кормовой базы и определении Мероприятий по увеличению производства протеина в конкретных хозяйствах и по зонам страны очень важно знать экономическую эффективность его производства за счет различных кормов и азотсодержащих веществ химического и микробиологического синтеза. [c.319]

Главным источникод АТФ в аэробных организмах являются процессы окислительного фосфорилирования, в которых восстановле1[ные никотин-амидные или флавиновый нуклеотиды вновь окисляются молекулярным кислородом. Это окисление сопряжено с серией реакций переноса электронов, которые приводят к синтезу аденозинтрифосфата из аденозиндифосфата и неорганического фосфата. Современные представления о последовательности переноса электронов частично иллюстрируются схемой , fia этой схеме SHg и S— восстановленный и окисленный метаболиты ФП Нг и ФП — восстановленное и окисленное флавиновые производные (ср. 4а и За), связанные с определенными протеинами KoQHg и KoQ — гидрохиноновое и хиноновое производные типа кофермента Q (6), а различные цитохромы (e, , i и т. д.) — белки, содержащие хелатные атомы железа и имеющие отчетливые окислительно-восстановительные потенциалы. [c.160]

Цикл ди- и трикарбоновых кислот Кребса. Необходимость этапа основного обмена через цикл Кребса обусловлена тем, что он дает основной материал для синтеза протеина, нуклеиновых кислот (пуринов и пиримидинов) и различных кофакторов ферментов белков, т. е. витаминов. Реакции цикла Кребса широко распространены среди грибов. Они установлены у 51 вида из всех основных классов грибов (Niederpruem, 1965), но интенсивность его функционирования различна у разных представителей этого царства. Также, видимо, не у всех форм грибов представлены все реакции цикла ТКК. [c.70]

В 1982 г. было установлено, что рибосомы связываются с гранулярным ЭПР лишь в том случае, если между ними и мембранами оказываются последовательно встроенными два белка белок ЗЯР, распознающий сигнальный участок синтезируемого белка (250 кД), и белок, рецептирующий сигнальный участок с мембраной (72 кД). Белок 8ЯР—РНК-протеин состоит из б субъединиц при нахождении в цитоплазме вызывает блок трансляции. Этот белок связывается с рибосомами, в которых начался синтез секретируемого белка, и приостанавливает его до тех пор, пока комплекс 8НР — большая субъединица рибо- [c.68]

Смотреть страницы где упоминается термин Белки Протеины синтез: [c.415] [c.79] [c.389] [c.14] [c.328] [c.624] [c.560] [c.343] [c.229] [c.286] [c.24] [c.409] [c.91] [c.76] [c.126] [c.212] [c.48] [c.343] [c.293] [c.181] [c.194] [c.431] [c.113]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология