Протеины

Н2С(00Я )—НС(ООН")—Н2С(ООК"0- в этой формуле символами R Я" и К " обозначаются углеродные цепи из 8—22 атомов насыщенного или ненасыщенного характера. В сырых продуктах находятся еще и другие соединения, но в небольших количествах, как-то свободные жирные кислоты, фосфатиды, стиролы, протеины, витамины, токоферол и др. В зависимости от назначения жиры и масла подвергаются соответствующей обработке, цель которой—разделение сырой смеси на разные группы соединений (насыщенных и ненасыщенных глицеридов), отвечающие по своим свойствам требованиям потребителей особенно ценной является фракция витаминов. Экстракция является одним из методов разделения, обеспечивающих наибольший выход и высшее качество продуктов по сравнению с другими методами, например химическими, что объясняет ее широкое применение. Растворителями служат преимущественно жидкости полярного строения нитропарафины, ЗОз, сульфоналы, фурфурол [139, 151, 153, 157], метанол с этанолом [144], пропан [148], ацетон [156], изопропанол с этанолом [141] идр. [154]. В промышленных установках применяются пропан и фур- [c.406]

Азотистые основания, встречающиеся во многих нефтях в весьма малых количествах, по-видимому, не имеют существенного значения, они указывают только на присутствие протеинов в исходном органическом веществе. Очевидно, они присутствуют в больших количествах в некоторых геологически молодых нефтях, таких, как нефти месторождений Мидуэй, Коулинг, Вентура н Санта Фо Спрингс в Калифорнии [2, 39, 45]. Низкие выходы бензина при каталитическом крекинге газойля из таких нефтей объясняются частичным отравлением кислотных центров катализатора азотистыми основаниями. [c.81]

На гидролизном заводе вырабатывается в год 3900 т кормовых дрожжей с массовой долей влаги 0,10, сырого протеина 0,60, липидов 0,05, углеводов 0,015, минеральных веществ 0,08, нуклеиновых кислот 0,06. Определить массу протеина, липидов и нуклеиновых кислот, которые накапливаются дрожжами, производимыми заводом за сутки, при непрерывной работе. [c.288]

Ответ. Протеина — 6,4, липидов — 0,534 и нуклеиновых кислот — 0,640 т. [c.288]

Стоимость установки производительностью 20 м /сут при рабочем давлении 0,167 МПа (1,7 кгс/см ) и 15-часовом цикле между операциями очистки мембран оценивается в 12 тыс. долл. Следует отметить, что такая установка может быть применена для обработки молочных продуктов и стерилизации лекарственных препаратов, получения протеинов (с одновременным удалением солей) нз крови животных на бойнях и др. [c.294]

Р. methani a вид бактерий, потребляющих метан и испытанных на продуцирование из него протеинов. [c.712]

Изопропиловый спирт нашел широкое распространение в качестве растворителя для жиров, натуральных и синтетических смол, нитролаков (в сочетании с другими растворителями), алкалоидов, протеина, хлорофилла и пр. Он используется и как составная часть детергентов (жпдкие мыла). [c.66]

Протеины, содержащиеся в сырой крови, фракционировались [293] двумя растворителями смесью диэтиленгликоля и этилового эфира, а также водным раствором сульфата магния. Этим же методом выделен чистый у-глобулин из лошадиной сыворотки. [c.421]

Разделительная ультрафильтрация может быть применена для изучения ассоциативных процессов, мицеллообразования, ионных связей концевых групп протеинов и т, п. (ультрафильтрацией растворов определяют, какая доля вещества участвовала в реакциях исследуемого процесса). [c.285]

Особенно перспективно сочетание методов обратного осмоса и ультрафильтрации в молочной промышленности, что дает возможность получать молочные продукты в очищенном виде [201]. Цельное молоко и сливки, например, могут быть ультрафильтрационно сконцентрированы при низких давлениях, что значительно снижает расходы на их транспортирование и хранение. Затем концентрат вновь можно разбавить водой, и полученный продукт не будет отличаться от исходного. В сущности, любой раствор, содержащий протеин, независимо от происхождения содержащихся в нем примесей, может быть дешево и эффективно сконцентрирован и очищен ультрафильтрацией. [c.290]

Какая масса сырого иротеина и углеводов может быть получена при производстве 50 тыс. т кормовых дрожжей, имеющих следующий состав (в массовых долях) влага 0,10, сырой протеин 0,55, липиды 0,05, углеводы 0,18, кислоты 0,05. [c.288]

Рассмотрены особенности предварительной обработки суспензий, выполняемой с целью увеличения размеров твердых частиц и улучшения условий фильтрования [213]. Описано действие на суспензии различных видов агрегирующих веществ органических — крахмала, протеина, клея неорганических — кислот, оснований, солей высокомолекулярных полиэлектролитов. Отмечено наличие резко выраженного оптимума в количестве агрегирующего вещества, обеспечивающем наибольшее увеличение размера частиц. Изложены методы экспериментального определения оптимальных условий агрегации частиц — вида и количества агрегирующего вещества, концентрации суспензии, pH среды, интенсивности перемешивания, продолжительности агрегации. Даны сведения о лабораторных устройствах для исследования предварительной обработки суспензий. [c.193]

Исследована очистка пива от гидрофильных частиц протеина размером 0,5 мкм и более, дающих сильно сжимаемый осадок, на фильтре диаметром [c.360]

Собственно белки (протеины) [c.211]

В словарь включены три новых раздела Фирменные и торговые названия химических материалов , Типовые промышленные процессы нефтепереработки и нефтехимического синтеза и Виды микроорганизмов, содержащихся в нефти, окисляющих нефтяные углеводороды, испытанных на продуцирование из них протеинов и применяемых в промышленных процессах микробиологической переработки нефти . [c.8]

Виды микроорганизмов, содержащихся в нефти, окисляющих нефтяные углеводороды, испытанных на продуцирование из них протеинов и применяемых в промышленных процессах микробиологической переработки нефти [c.712]

С. albi ans патогенный вид дрожжей в смеси с С. tropi alis испытан на продуцирование протеинов из н-алка новых концентратов С. arborea активный продуцент витаминов рибофлавина, ниацина, тиамина и фолиевой кислоты. [c.712]

Весьма многообещающе применение ультрафнльтрации для фрак-цпоииропання кровяной плазмы, содержащей альбумни (М — 69 000), глобулины (М 110000—150000) н макроглобулины (М 1000000). Ме.мбраны, задерживающие альбумин, позволяют отделять протеины плазмы от низкомолекулярпых веществ, тогда как мембраны с более крупными порами могут быть использованы для отделения альбумина от глобулинов. Набор таких мембран в соответствующем порядке позволяет создать компактную установку. Такой метод фракционирования может быть с успехом применен для разделения протеинов различного строения. [c.286]

Очистка растворов некоторых веществ бывает необходимой для ироведення точных анализов. При этом ультрафильтрация может оказаться наиболее простым и эффективным методом очистки. Например, у льтрафильтрацией крови через микропористые мембраны можио получить фильтрат, в котором легко определить содержание глюкозы простым колориметрическим методом, так как в фильтрате отсутствуют протеины, полисахариды и друпие высокомолекулярные вещества, влияющие на результат анализа. [c.287]

Badilas вид бактерий, испытанных на продуцирование протеинов из метана. [c.712]

В. thermophil вид бактерий, испытанных на продуцирование протеинов ид н-гексадекана. [c.712]

С. guilUermondi вид дрожжей, испытанных на продуцирование протеинов из н-алканов С. intermedia вид дрожжей, испытанных на продуцирование протеинов из н-алканов Qj—С а С. lipolyti a вид дрожжей, испытанных на продуцирование протеинов из н-алканов С,,,—технических н-ал-кановых концентратов, керосина и газойли [c.712]

Debaromi es род дрожжей, продуцирую щих протеины из нефтяных н-алканов. [c.712]

No ardia род бактерий, испытанных на продуцирование протеинов из н-алканов Qo—Ого- [c.712]

Pi hia род дрожжей, продуцирующих протеины из нефтяных н-алканов. [c.712]

Pseudomonas род бактерий, испытанных на продуцирование протеинов из н-гексадекана, н-октадекана, н-акано-вых концентратов, керосина и нефте-гоплива. [c.712]

Р. aeruginosa вид бактерий, испытанных на продуцирование протеинов из н-гексадекана н-октадекана и керосина. [c.712]

Химия для поступающих в вузы 1985 (1985) -- [ c.353 ]

Химия для поступающих в вузы 1993 (1993) -- [ c.421 ]

Органическая химия (1968) -- [ c.435 , c.450 ]

Пособие по химии для поступающих в вузы 1972 (1972) -- [ c.421 ]

Общая химия (1987) -- [ c.448 ]

Общая химия в формулах, определениях, схемах (1996) -- [ c.310 ]

Курс органической химии (1965) -- [ c.389 ]

Органическая химия. Т.2 (1970) -- [ c.0 ]

Курс коллоидной химии (1976) -- [ c.418 ]

Названия органических соединений (1980) -- [ c.263 ]

Общая химия в формулах, определениях, схемах (0) -- [ c.310 ]

Общая органическая химия Т.10 (1986) -- [ c.216 , c.220 ]

Органическая химия (1979) -- [ c.0 ]

Технология белковых пластических масс (1935) -- [ c.7 , c.9 , c.18 , c.37 , c.172 , c.173 , c.191 ]

Общая химия в формулах, определениях, схемах (1985) -- [ c.310 ]

Биохимия (2004) -- [ c.370 ]

Органическая химия (1990) -- [ c.26 ]

Химия Краткий словарь (2002) -- [ c.245 ]

Общая химия в формулах, определениях, схемах (0) -- [ c.310 ]

Органическая химия Том2 (2004) -- [ c.0 , c.117 ]

Органическая химия (2001) -- [ c.501 ]

Справочник Химия изд.2 (2000) -- [ c.339 , c.546 , c.549 ]

Равновесия в растворах (1983) -- [ c.115 , c.279 ]

Фотометрический анализ издание 2 (1975) -- [ c.249 ]

Учебник органической химии (1945) -- [ c.277 ]

Органическая химия Том 1 перевод с английского (1966) -- [ c.103 ]

История химии (1975) -- [ c.380 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.246 ]

Люминесцентный анализ (1961) -- [ c.339 ]

Курс органической химии (1967) -- [ c.389 ]

Органическая химия 1965г (1965) -- [ c.296 ]

Органическая химия 1969г (1969) -- [ c.335 ]

Органическая химия 1973г (1973) -- [ c.317 ]

Органическая химия для студентов медицинских институтов (1963) -- [ c.0 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.49 , c.50 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.48 , c.49 ]

Органическая химия Издание 3 (1977) -- [ c.277 , c.467 ]

Органическая химия Издание 4 (1981) -- [ c.506 ]

Органическая химия Углубленный курс Том 2 (1966) -- [ c.0 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.710 , c.711 ]

Органическая химия Издание 2 (1980) -- [ c.381 ]

Органическая химия 1971 (1971) -- [ c.439 , c.454 ]

Органическая химия 1974 (1974) -- [ c.364 , c.376 ]

Физико-химия коллоидов (1948) -- [ c.325 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.428 ]

Капельный анализ органических веществ (1962) -- [ c.0 ]

Органическая химия (1976) -- [ c.216 , c.217 , c.218 , c.220 ]

Органическая химия Издание 3 (1963) -- [ c.343 ]

Органическая химия (1956) -- [ c.345 ]

Методы разложения в аналитической химии (1984) -- [ c.0 ]

Лакокрасочные покрытия (1968) -- [ c.0 ]

Стереохимия (1949) -- [ c.226 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.428 ]

Органическая химия Издание 2 (1976) -- [ c.427 ]

Органическая химия Издание 3 (1980) -- [ c.390 ]

Титриметрические методы анализа органических соединений (1968) -- [ c.0 ]

Анализ органических соединений Издание 2 (1953) -- [ c.355 ]

Методы органической химии Том 2 Издание 2 (1967) -- [ c.0 ]

Методы органической химии Том 2 Методы анализа Издание 4 (1963) -- [ c.0 ]

Курс органической и биологической химии (1952) -- [ c.310 , c.325 ]

Начала органической химии Кн 2 Издание 2 (1974) -- [ c.0 ]

Начала органической химии Книга 2 (1970) -- [ c.0 ]

Химия органических лекарственных веществ (1953) -- [ c.0 ]

Курс органической химии _1966 (1966) -- [ c.310 ]

Органическая химия Издание 4 (1970) -- [ c.213 ]

Пластификаторы (1964) -- [ c.663 , c.672 ]

Курс органической химии (1955) -- [ c.334 , c.335 ]

Химия биологически активных природных соединений (1970) -- [ c.24 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.7 , c.15 , c.27 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.324 ]

Физиология растений Изд.3 (1988) -- [ c.40 , c.357 ]

Биология с общей генетикой (2006) -- [ c.41 ]

Химия Справочник (2000) -- [ c.419 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология