Танниды биологическая роль

Биологическая роль таннида в живом растении ио шостью не выяснена. В некоторых случаях, например в дубильных орешках, таннид отлагается в патологических образованиях. С другой стороны, многие растения вырабатывают та иниды при своем нормальном росте. Вообще дерево образует таннид предпочтительнее в коре, чем в древесине, но некоторые породы (например, красное дерево, квебрахо) дают больше таннида в древесине, чем в коре. Танниды помогают предохранять дерево от повреждений насекомыми и грибами. В связи с этим интересно отметить, что в лесах, состоящих из пород красного дерева, почти нет птиц, ввиду отсутствия насекомых. Танниды и их предшественники могут служить переносчиками кислорода в окислительной системе растения. [c.526]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология