Метионин репрессор

Метионин по отношению к гомосериндегидрогеназе является репрессором. Изолейцин ингибирует треониндегидрогеназу. Следовательно, продукты обмена веществ, ингибирующие различные ферменты, участвующие в синтезе лизина, должны быть выведены из сферы реакции. Именно поэтому мутантные штаммы микроорганизмов наиболее удобны для производства. Так, штаммы, лишенные активности гомосериндегидрогеназы, обеспечивают достаточно высокие выходы лизина. [c.346]

Рис. 2 13. Консервативные аминокислоты в биспиральных узнающих элементах репрессора и белка Сго. В спирали 2 обоих белков имеется аминокислота (dia), которая взаимодействует с другой аминокислотой в спирали 3 В репрессоре ala взаимодействует с валиком, а в Сго-с изолейцином. Эти связи обеспечивают правильное взаимное расположение спиралей. Той же цели служат аминокислоты мостика, соединяютцего два спиральных участка Боковая цепь метионина сходна с боковыми цепя.ми лейцина и валина

Справочник химика 21

Химия и химическая технология