Флавины и флавопротеиды флуоресценция

Флавины обладают способностью флуоресцировать и имеют максимум флуоресценции в области 5400А. При восстановлении способность к флуоресценции исчезает. Неустойчивость рибофлавина при освещении известна уже давно, и был выделен кристаллический продукт фотолиза рибофлавина— люмифлавин. Флавопротеиды гораздо менее чувствительны к фотолизу по сравнению с рибофлавином, и больщинство из них не флуоресцирует. В больщей части биохимических реакций, катализируемых флавопротеидами, свободные флавины участия не принимают. [c.264]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология