Сыворотка деминерализованная сухая

Разработать научные основы производства сухой и сгущенной деминерализованной сыворотки для изготовления молочных конфет и восточных сладостей [c.1337]

К р а в ч е н к о Э, Ф,, Д ы к а л о Н, Я, Деминерализация молочной сьшоротки и перспективы использования сухого деминерализованного концентрата, Сб, науч, тр. ВНИИМСа Новое в технике и технологии переработки молочной сыворотки , 1981. - вьш, 35, - С. 11-14. [c.268]

Справочник химика 21