Обзоры по химии гемицеллюлоз

ОБЗОРЫ no ХИМИИ ГЕМИЦЕЛЛЮЛОЗ [c.432]

НОЙ стенки, не изменяя или не экстрагируя до некоторой степени другие вещества. Лигнин и некоторые гемицеллюлозы, по всей вероятности, очень тесно связаны друг с другом. Целлюлоза, ксиланы и (особенно в хвойных) манна-ны могут быть частью одного и того же агрегата молекул. Однако вопреки этим трудностям за последние два десятилетия о химии клеточной стенки стало известно гораздо больше. Теперь можно дать обзор результатов, достигнутых различными исследователями. [c.94]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология