Контроль подработки зерна

Контроль подработки зерна [c.275]

Согласно инструкции по технохимконтролю пленчатость зерна не определяется. Однако прн контроле за подработкой овса в соответствии с ГОСТ 10843—64 определяется количество связанной шелухи в необрушенном овсе. Для этого из средней пробы обрушен 1а-го овса берут навеску 10 г, помещают ее на гладкий стол нлн стекло и отбирают вручную пинцетом фракции обрушенного зерна, необрушенного овса, свободную шелуху и сорную прнмесь. Во фракции необрушенного овса определяют содержание связанной шелухи, которую отделяют от ядра пинцетом и взвешивают. Вычисляют суммарное количество свободной и связанной шелухи в обрушенном Овсе. [c.272]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология