Анабиоз и его значение для холодильной технологии

Анабиоз и его значение для холодильной технологии 85 [c.85]

АНАБИОЗ И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ХОЛОДИЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИИ [c.85]

Практическое значение для холодильной технологии имеет не состояние анабиоза в понимании П. И. Бахметьева, а состояние переохлаждения и отчасти только лишь начала кристаллообразования. [c.87]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология