Оводнение и высыхание гелей. Гистерезис

Оводнение и высыхание гелей. Гистерезис [c.372]

Явление гистерезиса свойственно не только гелям, но и эластичным студням при их высыхании н оводнении во влажной атмосфере. Исследование этого явления для крахмала было произведено А. В. Раковским. [c.190]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология