Сахароза метанолиз

Кинетика реакции сахарозы типична для реакций, в которых проявляется специфический катализ водородными ионами. Другими примерами подобной кинетики являются гидролиз сложных эфиров [9], ацеталей [8], этилаля[10] и разложение диазоуксусного эфира [11—13]. Для характеристики катализа гидроксильными ионами, помимо гидролиза сложных эфиров и разложения нитрозотриацетонамина (14, 15], можно привести в качестве нового интересного примера метанолиз замещенных /-ментилбензоатов [16]. [c.68]

Справочник химика 21