Циклотен

РАТ (циклотен, корилон), 105—107 °С хорошо раств. i горячей воде, сн., ацетоне, хлороформе, хуже— в эф., петролейном эфире. Содержится в масле семян сельдерея, тонка и др., в продуктах пироли.ча кам.-уг. смолы. Имеет сладкий вкус, запах карамели. Примен. в парфюмерии и пищ. пром-сти для создания отдушек с запахом ореха, фруктов и др. [c.338]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология