Ацетилсаркозин, метиловый эфи

Полисаркозин является простейшей из поли-а-иминокислот можно также считать, что влияние стерических факторов, обусловливающих предпочтительность тех или иных конформаций, должно быть у него наименьшим. В полисаркозине нет асимметрических атомов углерода и его молекулы, следовательно, оптически неактивны. Остатки саркозина встречаются в структурах некоторых белков и природных полипептидов, но их общее содержание в природных макромолекулах невелико. На рис. 13.27 приведены спектры полисаркозина (а) с СП=94 и модельного низкомолекулярного соединения — метилового эфира Н-ацетилсаркозина (б), снятые в б-ДМСО при температуре 35 °С на частоте 60 МГц [55]. [c.331]

Справочник химика 21