Сушка массоотдачи, определение, уравнения

Полученное на основе обобщенного уравнения массопередачи уравнение (2) может быть использовано на стадии исследования процесса сушки для определения его основных параметров, включая. коэффициент массоотдачи для второго периода сушки, что исключает необходимость деления процесса сушки на 1-й и 2-й периоды и определения критической влажности материала. [c.64]

Расчетные методы определения продолжительности сушки т или связанных с ней величин основаны на закономерностях мас-сопереноса (уравнениях массопередачи, массопроводности, массоотдачи) или на полуэмпирических зависимостях, полученных при некоторых допущениях (например, в отношении скорости сушки). [c.23]

Справочник химика 21