Кислоты, см Карбоновые кислоты Клеевое мыло

Производство солей карбоновых кислот из растительных и животных жиров, известных под названием мыла, началось в Vni в., а на Руси по меньшей мере с X в. Несмотря на то, что во второй половине XX в. произошло резкое увеличение производства других ПАВ, мыло остается и еще долго будет оставаться распространенным ПАВ. Существует весьма большой ассортимент вырабатываемых промышленностью мыл. Они отличаются происхой<дением жиров, методами их обработки, консистенцией, отношением к кислороду н т. д. По отношению к электролитам жиры делят на две группы ядровые и клеевые. Жидкие жиры обычно перед превращением в мыла подвергают гидрированию для образования насыщенных связей. Гидрированные жиры называют саломасом с добавлением названия жира или масла, из которого они приготовлены. Цвет саломаса обычно светлее исходного жира. [c.12]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология