Полиглицериновые алкоголи

При действии водоотнимающих средств (KHSO4, Н3ВО3. безводный MgS04) из глицерина получается акролеин (см. стр. 459). При действии более слабых водоотнимающих средств могут образоваться полиглицериновые алкоголи, например [c.495]

НоО— СН2 = СН — СНО. Более слабое действие водоотнимающих веществ может привести к образованию полиглицериновых алкоголей СН.,ОН-СНОН-СНз-О-СНа-СНОП -СН2ОН и т. д. [c.77]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология