Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Отруби содержание ароматических аминокислот

    Белки пшеницы (кроме глиадина). Белкн пшеницы не отличаются особенно высоким содержанием ароматических аминокислот. Многие из них бедны триптофаном. Повышенное содержание триптофана, установленное в отрубях пшеницы, заслуживает дальнейшего изучения. [c.183]

Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов (1949) -- [ c.180 ]



ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Аминокислоты ароматические

Ароматически аминокислоты



© 2025 chem21.info Реклама на сайте