Треонин—ацетальдегид-лиаза

Эти ферменты (класс 4) в качестве первого подкласса включают ферменты, расщепляющие С—С-связи. К лиазам относятся прежде всего многочисленные декарбоксилазы, отщепляющие карбоксил от карбоновых кислот, в частности от оксикислот, оксокислот, аминокислот. Затем следуют альдегидлиазы, отщепляющие, например, от фруктозо-1-фосфата глицериновый альдегид, который далее трансформируется в ди-оксиацетон (фермент альдолаза). Альдегидлиазы превращают также аминокислоту треонин в глицин + ацетальдегид, отщепляют бензальдегид от его оксинитрила и т. д. [c.710]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология