Лизин лабилизация водорода

Образование ковалентного соединения было доказано путем восстановления альдиминной двойной связи и последующего полного кислотного гидролиза модифицированного фермента. В гидролизате был обнаружен модифицированный лизин его е-аминогруппа была связана (в форме вторичного амина) с углеродным скелетом диоксиацетонфосфата. Подобные же результаты получены и с другим ферментом — грансальйолазой (гл. 14). Образованием шиф-фова основания можно объяснить наблюдаемую в фосфодиокси-ацетоне лабилизацию водорода у углерода, соседнего с карбонильной группой [c.296]

Справочник химика 21