Мясо кроликов жировая ткань

Токсичность ДДТ для мышей, крыс, кроликов, морских свинок находится в пределах 250—400 мг/кг. Проводились длительные опыты по изучению его хронической токсичности. Установлено, что ДДТ способен накапливаться в жировых тканях человека и животных. При кормлении молочных коров продуктами, содержащими ДДТ, значительные количества его появляются в молоке. Учитывая большие масштабы применения ДДТ, такое его накопление в пищевых продуктах может представлять опасность для населения, особенно для детей. В связи с этим не допускается присутствия ДДТ в молоке, масле, зерне, мясе и других продуктах постоянного питания. В сезонных продуктах в США допускается содержание ДДТ 7 мг/кг, а в СССР 1 мг/кг. Предельно допустимая концентрация ДДТ в воздухе 0,1 мг/м . [c.90]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология