Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Черешня свежая

    Виноград Вишня, черешня-Крыжовник Смородина Группа IV. Свежие с момента сбора (охлажденные) [c.157]

    Из свежих плодов фумигировать синильной кислотой можно лишь те, которые имеют плотную.кожицу и мякоть яблоки, груши, гливу, алычу, айву, гранат, хурму, цитрусовые и т. п., но не вишню, черешню, землянику и т. п. Плоды должны быть спелыми, но не перезрелыми, без механических повреждений и грибных заболеваний. Фумига [ню проводят в ящиках или корзинах [c.420]


    Для успешной реализации черешни большое значение имее т свежий вид ягод и плодоножек. Хотя большая часть уролоя черешни продается пока в двухъярусных ящиках, тем не менее потребители все в большем количестве охотно покупают высококачественную ягоду, неплотно уложенн ю в полиэтиленовые мешкп различных размеров. [c.84]

    Плоды вишни обыкновенной erasus vulgaris) в отличие от плодов черешни используются не только в свежем виде, но и идут на переработку для приготовления варений, джемов и т. п. Вишня — растение заметно менее рослое, чем черешня, кроме того, большинство ее сортов самоопыляющиеся, что позволяет при ограниченном пространстве в саду выращивать только одно дерево. [c.144]


Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро и микроэлементов, органических кислот и углеводов (1979) -- [ c.96 , c.100 ]

Химический состав пищевых продуктов Книга 2 Издание 2 (1987) -- [ c.152 , c.156 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Лук свежий



© 2026 chem21.info Реклама на сайте