Жгутиковые токсин

ТОКСИНЫ ОДНОКЛЕТОЧНЫХ, яды небелковой природы. Нанб. изучен сакситоксин (см. ф-лу) — крист., хорошо раств. в метаноле, сп., це раств. в неполярпых р-рителях гигр., устойчив в кислых средах, разлаг. в р рах щелочей, не разлаг. при нагрев, до 110 °С. Продуцируются одноклеточными жгутиковыми, содержащимися в определ. видах планктона. Отравление наступает при употреблении в пищу морских животных (моллюсков, крабов и др,), питающихся ядовитым планктоном ЛДзо 8-10 - мг/кг (белые мыши, [c.582]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология