Рацематы по поверхностному натяжению

Имеется несколько методов, которые были проверены лишь на единичных примерах или даже только предложены на основе теории и вообще не подвергались экспериментальной проверке. Так, Карагунис и Николаидис указывают, что поверхностное натяжение на границе раздела с оптически активной жидкостью различно для (+)- и (—)-форм. Поэтому, если эмульгировать жидкий рацемат в оптически активной жидкости или в растворе оптически активного вещества, то антиподы будут осаждаться из эмульсии с различной скоростью . [c.418]

Справочник химика 21